Ingen vil nekte slike pannekaker! Åh, og de er deilige - møre, frodige, og de tilberedes også enkelt og raskt. Sørg for å holde oppskriften for deg selv, skriv den ned et sted, ellers mister du den))
Ingredienser:
Epler
Mel
Kefir
Salt
Sukker
Soda
Frityrolje
La oss forberede pannekakedeigen. Vi trenger 300 ml kefir, varm det opp litt, tilsett 1 ts natron. Rør med en visp til det dannes skum.
Tilsett deretter en halv teskje salt, 1,5 ss sukker, tilsett mel i deler. Det tar ca 1,5 kopper mel.
Nå tar vi ett eple og kutter det i små terninger med en kniv, bland med deigen. Hvis eplene dine er små, kan du ta to. Forresten kan epler kuttes på forhånd, drysses med 1 ss sukker og stå i 10 minutter (mens deigen kan eltes). Eplene vil juice opp, bli mykere og steke bedre.
Det er alt, deigen er klar. Hell den i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje og stek til den er gyldenbrun på begge sider. Brannen er moderat.
Det skal mye olje til for steking, siden pannekakene absorberer det sterkt. Så snart du har fjernet pannekakene fra pannen, legg dem derfor på tørkepapir eller servietter slik at oljen blir absorbert.
Merk: om ønskelig kan du tilsette litt kanel i deigen, det passer godt til epler. Det viktigste er ikke å overdrive det.
Server eplepannekaker med honning, du kan strø over melis, eller bare spise med te. Svært velsmakende! God appetitt, mine kjære!
Les også: Epler i røren. Så enkelt, og så deilig (jeg lager mat når jeg er lei av charlotte)
Hurtigstekte paier uten at deigen rører seg. Jeg forme paier og umiddelbart i pannen
Hvis du liker oppskriften på eplepannekake, vennligst lik den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!