Duetten med kylling og valnøtter skaper den perfekte sammensetningen for tilberedning av salater. Disse komponentene i seg selv er litt tørre, så de suppleres nødvendigvis med saftige produkter. I den foreslåtte salaten vil sopp stekt med løk virke i denne kapasiteten.
For en mer festlig versjon er salaten lagt ut i lag, som ser penere og mer elegant ut. For å gjøre retten saftigere og mykere blandes egg og ost hver for seg med majones. Nøtter må knuses til smuler.
Kylling- og valnøtsalaten viser seg å være næringsrik, næringsrik og deilig.
Ingredienser:
Kyllingfilet - 200 gr.
Kyllingegg - 2 stk.
Champignons - 300 gr.
Pæreløk - 1 stk.
Hard ost - 100 gr.
Hvitløk - 2 tenner
Valnøtter - 50 gr.
Majones - 3 ss
Persille - til dekorasjon
Vegetabilsk olje - 1 ss.
Salt, pepper - etter smak
Hvordan lage mat:
Tilbered maten du trenger.
Vask champignonene grundig under rennende vann, tørk lett fuktigheten på overflaten med en serviett. Hakk soppen i mellomstore biter og legg dem i den forvarmede tørre stekepannen på komfyrtoppen.
Smør soppen over middels varme til all soppjuicen har fordampet helt, noe som tar omtrent 3 minutter. Bare etter det, hell i oljen og kast løken hakket i firkanter.
Sauter ingrediensene de neste 5 minuttene til løkskivene er gjennomsiktige.
Kok kyllingfilet i litt saltet vann. Steketiden for kylling er omtrent 10 minutter fra det øyeblikket det koker.
Avkjøl det kokte kjøttet helt, kutt i små biter av vilkårlig form.
Kok egg til det er hardkokt, avkjøl, skrell. Mal dem med et fint rivjern.
Legg de resulterende sponene i en bolle, tilsett 1 ss majones og hakket hvitløk til den, bland grundig. Det dannes en myk blanding som lett kan spres.
Riv hard ost også, bland med majones på samme måte som egg for å få en myk masse.
Legg det første laget med kyllingstykker på en flat tallerken med en formingsring. For å holde skivene på tallerkenen bedre børster du bunnen med majones før du former salaten. På toppen av filetbitene, påfør også et tynt lag majonesaus.
Videre er lagene i følgende rekkefølge: eggemasse, stekt sopp og løk, ostesammensetning.
Mal valnøttkjernene med en blender til små smuler.
Dryss den over den flakete salaten for en fin topp. Plasser parabolen i kjøleskapet en stund for å trekke og myke.
Pynt med urter før du serverer den festlige salaten med kylling, valnøtter og sopp.
Lik og å abonnere på kanalen er den beste takken for oss :)
Alle oppskriftene våre finner du på nettstedet: https://vilkin.pro