✨Hei, jeg heter Oksana! Hilsen alle som har sett på siden min. Jeg håper oppskriftene mine vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌Hva pleier du å lage av cottage cheese? Sikkert ostekaker, gryteretter eller late dumplings?
✨Og i dag foreslår jeg at du gjør noe mer interessant - den mest delikate ostemassepaien.
✨ Og du trenger ikke engang en ovn for å bake den! Prøv det - jeg er sikker på at du vil like det! 🥰
📕For å lage en kake trenger du: 🥙
Cottage cheese (5-9% fett) - 300 g
Granulert sukker - 100-120 g (etter smak)
Vaniljesukker - 10 g (pose)
Hvetemel - 150 g
Bakepulver - 1 ts l. med en skli
Kyllingegg (valgt kategori) - 2 stk.
Luktfri vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Smør - klump (for å smøre pannen)
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Først av alt tar vi cottage cheese og sender den til en dyp bolle. Hvis cottage cheese er granulær, er det veldig lurt å først tørke den gjennom en metallsikt for å bli kvitt store korn - kaken vil vise seg å være mykere. Kjør inn 2 egg.
Tilsett sukker. Personlig er 100 gram nok for mine øyne, spesielt siden paien inneholder rosiner – de er også søte. Vi tilsetter også vaniljesukker.
Vi maler alt grundig med en gaffel.
Vi måler ut den angitte mengden mel, sikter det i en bolle med ostemassen, tilsett bakepulver.
Bland alt litt og hell i vegetabilsk olje.
Vi vasker og tørker rosinene, og overfører dem deretter til deigen.
Bland deigen raskt igjen. Det vil vise seg å være ganske tykt, men ikke tett - bakepulveret begynner å virke nesten umiddelbart.
Smør pannen med et stykke smør og fordel all ostemasse på en gang, jevn toppen. Dekk til med lokk og sett på laveste varme. Vi baker kaken i 12-15 minutter, snu den deretter med en tallerken og stek i ytterligere 10 minutter under lokk.
Legg den ferdige ostemassepaien på et serveringsfat og strø over melis eller smør med syltetøy / syltetøy / kondensert melk. Bakevarene er veldig møre og myke. Barna mine elsker denne paien til frokost veldig mye.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kok, smak, ta en god te! 🍽
******************************************
Med vennlig hilsen, Oksana!