Disse kakene går med et smell i stedet for brød! Alle som fikk denne oppskriften ble henrykte. Og det viktigste er at smaken ikke føles i det hele tatt at kakene er laget av semulegryn. Dette er et flott alternativ når du vil ha litt bakst, men melet er over. Eller i stedet for brød. Svært velsmakende! Og det er et minimum av ingredienser.
Ingredienser:
semulegryn
gjær
salt
sukker
vann
vegetabilsk olje
Forberedelse:
Elt deigen til tortillaene. I en bolle blander du 500 gram semulegryn, 10 gram tørrgjær, 2 ts sukker og 1 ts salt. Bland og hell i 300 ml lunkent vann. Vi elter deigen.
Hvis du føler at deigen er veldig klissete, så tilsett litt mer semulegryn, ellers blir det vanskelig å lage en kake av den senere. Dekk deigen med en serviett og sett den på et lunt sted i 40 minutter.
Nå kan du lage kaker.
Vi smører hendene med vegetabilsk olje, krøller deigen litt og deler den i 4-5 like deler - det er hvor mange kaker vil være. Kjevle ut deigen eller strekk den med hendene, og form en kake.
Stek i en forvarmet tørr stekepanne under lokk. På hver side stekes tortillaen i ca 3-4 minutter. Brannen skal være moderat.
Deilige, røde kaker er klare! Vi spiser dem med suppe i stedet for brød, eller bare sånn – med te eller melk. Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve det. Enkelt, raskt og deilig!
God appetitt, mine kjære!
Les også: Jeg tar pitabrød, litt kjøttdeig og en kjapp kjøttpai er klar. Deilig og ikke rot med deig
Hvis du likte oppskriften på semulekaker, lik den gjerne. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!