✨Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Jeg håper oppskriftene jeg publiserte vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌Potetmos er det beste tilbehøret til koteletter.
✅Jeg foreslår å kombinere denne retten i ett og lage en god middag for hele familien.
✨ En slik potet med kjøtt ser uvanlig og appetittvekkende ut, så den kan til og med serveres på et festlig bord.
📕 For å tilberede retten trenger du: 🥙
Potetmos (eller poteter) - 500 g
Kjøttdeig (hvilket som helst) - 300 g
Løk - 1 stk. (ikke grunt)
Kyllingegg - 1 stk.
Halvhard eller hard ost - 100 g
Salt - 1,5 ts l.
Kvernet svart pepper - 2 klyper
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Som jeg allerede har sagt, til denne retten kan du bruke gårsdagens ferdige potetmos, som du for eksempel ikke ble ferdig med til middag og så å si kvier deg for å spise den ferdig. Men du kan selvfølgelig bare koke potetene rett før du tilbereder denne retten. Vi fant ut potetene, nå skal vi håndtere kjøttfyllet - fjern skallet fra løken og kutt det i små terninger. Du kan rive den på et grovt rivjern hvis du ikke liker det når du kommer over biter av løk.
Bland hakket løk med kjøttdeig, tilsett 0,5 ts. l. salt og litt pepper. Du kan også tilsette andre krydder som du bruker når du lager koteletter. Denne gangen har jeg blandet kjøttdeig (svine- og storfekjøtt), men du kan ta en annen type - kylling (fra beina), kalkun, svinekjøtt.
Bland alt grundig og sett det i kjøleskapet inntil videre.
Denne gangen koker jeg potetene og mens de fortsatt er varme, elter du dem med en crush. Du kan ikke bruke en blender til å male - puréen blir til en pasta. Du trenger ikke tilsette melk eller smør i potetene.
Vi kjører inn et egg og heller i salt, hvis du ikke tilsatte det mens du kokte.
Nok en gang elter du alt godt sammen slik at det ikke er noen klumper igjen.
La potetmosen avkjøles litt og form små kuler av den, og legg dem deretter på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje.
I hvert arbeidsstykke lager vi fordypninger ved hjelp av et glass med flat bunn.
Vi trimmer emnene. Slike reir vil vise seg.
Vi deler alt kjøttdeig i deler etter antall reir. Rull sammen en ball fra hver del og legg den i sporet i poteten. Vi sender retten til å bakes i ovnen forvarmet til 180 grader, i ca 35-45 minutter.
I løpet av denne tiden har vi selvfølgelig tid til å forberede osten, det er nok bare å rive den på et grovt rivjern.
Vi tar ut potetene med kjøtt og drysser hver porsjon med ost.
Sett tilbake i ovnen i ytterligere 7-10 minutter, til osten er smeltet.
Server umiddelbart etter tilberedning. "Koteletter" er saftige, og potetene er sprø på utsiden og veldig møre på innsiden.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Lag mat, smak, god appetitt! 🍽
******************************************
Med vennlig hilsen, Oksana!