En utmerket oppskrift på hjemmelaget te for hver dag. Deilige smuldrende bagels på ostemasse deig fylt med kondensert melk og saltede peanøtter. Dette er en bombastisk kombinasjon!
Disse bagels vil glede alle hjemme. De er egnet for morgenkaffe eller te, og for en matbit med melk til barn.
De er ganske enkelt tilberedt av svært rimelige produkter. For å spare tid kan deigen tilberedes om kvelden. Hvis du har en stor familie, anbefaler jeg at du tilbereder en dobbel porsjon på en gang.
Alle vil like slike duftende bakverk med peanøtter til te! Sørg for å prøve disse peanøttbaglene, det er enkelt og deilig.
Ingredienser:
Deig:
- mel - 220 g
- cottage cheese - 200 g
- smør - 180 g
Fylling:
- kokt kondensert melk - 250 g
- stekte saltede peanøtter - 100 g
- melis - 30 g
Steg for trinn oppskrift
1. La oss først forberede deigen.
Ha 180 g mykt smør og 200 g cottage cheese i en bolle. Bland alt med en skje til det er glatt. Cottage cheese kan brukes med et hvilket som helst fettinnhold.
2. Hell ca 220 g mel i denne massen. Bland alt først med en skje, og deretter med hendene. Ikke tilsett alt melet på en gang. Tilsett porsjoner og se på konsistensen av deigen. Deigen skal være myk, plastisk og beholde formen godt.
3. Pakk den ferdige deigen i plastfolie og sett den i kjøleskapet i ca 1 time. Du kan også la deigen stå i kjøleskapet over natten.
4. Du trenger peanøtter til fyllet. Hell 100 g stekte saltede peanøtter i koteletten. Mal litt, men ikke til mel, men slik at store nok biter blir igjen.
5. Deigen er allerede avkjølt, del den i 3 omtrent like store deler.
Rull hver del til en sirkel på ca 3 mm tykk.
6. Smør valsedeigen med et tynt lag kokt kondensert melk. For at kondensert melk skal spre seg bedre, må du varme den opp litt i mikrobølgeovnen og røre den. Totalt trenger du 250 g kokt kondensert melk.
Vi deler den resulterende sirkelen med en kniv først i fire deler, og deretter hvert kvartal i tre til. Det skal være 12 trekanter.
7. Dryss hvert stykke på toppen med hakkede peanøtter.
Vi vrir baglene.
8. Overfør rundstykkene til en bakeplate dekket med bakepapir. Vi setter alt i ovnen forvarmet til 180 grader og steker i ca 25-30 minutter.
9. Vi tar ut de ferdige bagels fra ovnen og lar avkjøle. Dryss de avkjølte baglene med melis og server.
Bagels viste seg å være veldig velsmakende, velduftende og vakre. De tilberedes enkelt og raskt nok. Hvis du har en stor familie, må du lage en dobbel porsjon på en gang. Dette er deilig.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com