Oppskriften på den universelle "speck" -sausen, som er ideell for dressing av salater, pasta, kan serveres med bakte grønnsaker og kjøtt.
Det er så godt at oppskriften på denne sausen fanget mitt øye, det er synd at bare nå, og ikke i begynnelsen av sommeren, da ville jeg fylt alle salatene mine med den. Men nå er det veldig nyttig, for jeg tok nesten en bolle med persille fra hagen, og nå vet jeg nøyaktig hvordan jeg bruker det ...
Jeg skyller en stor haug persille fra sand og støv i en stor bolle i vann. Jeg lot vannet renne godt ut og begynte å lage mat. Jeg kuttet persillen ganske stor, for i fremtiden sender jeg den til blenderen.
Jeg skreller et stort grønt eple fra kjernen, ikke fjern skinnet, skjær det i små biter. Jeg skar to fedd hvitløk tynt.
Jeg sender persille, eple og hvitløk til en blender, tilsett 4 ss uraffinert vegetabilsk olje, 2-3 ss vann, salt og slå på blenderen.
Konsistensen av sausen kan justeres etter din smak ved å øke mengden vann eller olje.
En så velduftende, sunn og velsmakende saus oppnås på bare 5 minutters arbeid. Jeg anbefaler på det sterkeste å lage mat.
Ingredienser:
- Stor haug med fersk persille
- Ett grønt eple
- Hvitløk 2-3 fedd
- Salt og pepper etter smak
- Vegetabilsk olje 4-5 ss
- Vann 2-3 ss
Hvordan liker du oppskriften? Vil du lage mat?
Se også: "Kaukasisk" patee
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting som venter! Ikke glem å like den 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!