Den enkleste gresskaroppskriften jeg vet. Det er vanskelig å si hvordan det ser ut. Ser ikke ut som noe. Vel, for et gresskar, helt sikkert. Og veldig velsmakende! Slik lagde jeg champignon. Og en dag bestemte jeg meg for å prøve å lage et gresskar på samme måte. Og nå anbefaler jeg det til alle. Navnet passer forresten perfekt her.
HVORDAN LAGE MAT:
Skrell gresskaret og skjær det i skiver som er ca 5 mm tykke. Det spiller ingen rolle hvilken størrelse skivene er. Det er tykkelsen som betyr noe.
Overfør gresskarbitene til en bolle og salt. Jeg lar det stå i 15 minutter til gresskaret slipper saften ut.
Så legger jeg dem på et papirhåndkle og tørker dem.
Nå må gresskaret rulles i mel. Hell mel i posen, tilsett litt svart pepper, bland. Og jeg sender gresskarskivene dit. Jeg lukker posen og blander alt godt igjen. Hvert stykke gresskar er i mel og kjøkkenet er rent. Jeg har ikke brukt melplater på lenge. Og du?
Jeg la gresskarskivene i pannen. Stek på middels varme på begge sider til de er gyllenbrune.
Så spredte jeg det på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.
Dette er allerede deilig! De jeg behandlet kunne ikke tro at dette var et vanlig gresskar. Høres ikke ut som noe!
Det blir enda bedre hvis du drysser gresskaret med hakket hvitløk og urter. Eller du kan servere den med rømmesaus. Jeg delte oppskriften HER.
I videoen nedenfor er dette og 6 til også veldig enkle gresskaroppskrifter. ta en titt - du vil definitivt like det!