Jeg vet, oligarkene som har okkupert Zen lenge og skriver kommentarer her på fritiden fra å tjene milliarder, vil de nå fortelle meg: det er ikke nødvendig å gå til anstendige butikker, siden du er så bekymret for prisene. ..
Men jeg skriver uansett - prising irriterer meg nå. Det er ikke uten grunn at FAS i Moskva -regionen og regionen fant ut at noen kjeder ganske enkelt overvurderer prisene. Det viser seg at i områder hvor en av kjedene dominerer, er prisene på hovedproduktene i butikkene ti prosent høyere.
Vel, omtrent ti prosent høyere - FAS tror det.
I følge mine inntrykk og beregninger flyr prisene vanligvis til himmelen. Både i små butikker og i kjeder. Ta for eksempel tomater - fra prislappen på dem, øynene deres går bare til pannen. I butikker i nærheten koster de 250-310 rubler per kilo. Og dette til tross for at sesongen ennå ikke er avsluttet.
Ja, du kan kjøpe billigere i de samme "fem", men ...
Dette er trikset-hvis du kommer til Food City eller Teply Stan (vi har engrosmarkeder der), kan du kjøpe tomater som er 250-310 der for... 80-100 rubler per kg. Og plast a la "billig supermarked" og billigere.
Det vil si at marginen for et godt produkt, som etter de lokale "oligarkenes mening" burde koste godt, vil være... 200 prosent eller så.
Produsenter henger forresten ikke etter i å prøve å tjene mer ved å bruke mindre.
Ja, ja, jeg vet, kjøtt er dyrt, mel er dyrt, smør er dyrt, egg er dyrt... alt er dyrt. Det er også lønn for ansatte, vann, strøm, leie av lokaler, betaling av lån for utstyr, skatter... men!
De kjøper ingredienser til produktene sine i bulk, og slett ikke til prisene som er angitt i butikkene. Et kort søk vil returnere engrosprisen på svinekjøtt, for eksempel 170 rubler per kg. og enda lavere.
Og hvor mye koster en kilo mer eller mindre spiselige dumplings, hvis fylling er vel minst femti prosent svinekjøtt (ellers er det en slik cocktail, inkludert slakteavfall som oftest, at håret står på enden)? Dumplings fra Miratorg, ikke engang et kilo, men 800 gram - 522 rubler, den sibirske samlingen, hvis den med rabatter blir billigere, 319 rubler (i Metro så)
De som er enklere, vær så snill til prisen. Og det som er mest interessant, prisen, ja, endrer seg nesten ikke - den vokser litt, men samtidig blir vekten på pakken mindre og mindre. Nylig i "Pyaterochka" så jeg 700 gram emballasje generelt.
De liker vanligvis å krympe pakker.
Og det er skummelt å gå inn på "konfekt" -avdelingene. For det første, for å finne noe spiselig der, må du tjene magesår og vedvarende motvilje mot industriell baking. Nylig lurte en kollega i hele familien på hva slags fyll som er rart i informasjonskapsler med, som sagt, kremaktig fyll.
Barna kom til at det var et stykke rå deig inni, å dømme etter følelsene. Og for å smake, forsto de ikke i det hele tatt hva (de kastet det ut som et resultat).
For å oppsummere det som er skrevet, har jeg en sterk tro på at kvaliteten på produktene synker, mens prisen stiger, og butikkmarginen for alt er utenfor skalaen.
Og dette er veldig unormalt.
Eller ikke?