I tillegg til å være rask, er den også veldig velsmakende! Marinaden er perfekt. Jeg elsker virkelig denne oppskriften. Og nesten hele sommeren og høsten syltet jeg tomater på denne måten. Det er allerede mange anmeldelser. Alle som prøvde det likte disse tomatene!
I videoen nedenfor viste jeg denne oppskriften og ytterligere 4 tomatsnacks. Se, du vil like alle oppskriftene))
HVORDAN LAGE MAT:
Først marinaden. Mens jeg forbereder tomatene, blir marinaden bare avkjølt. Hell vann i en kjele og tilsett salt, sukker, laurbærblad og noen erter svart og allehånde. Jeg koker det opp. Til slutt, hell i eddik (jeg bruker 9% bordseddik) og fjern kjelen umiddelbart fra varmen.
Det er viktig å fjerne skallet fra tomatene. For å gjøre dette, kuttet jeg hver tomat på toppen (på tvers). Ikke veldig dypt, bare å lage små kutt. Jeg legger tomatene i en passende beholder og heller kokende vann i et par minutter.
Deretter tømmer jeg vannet og skreller tomatene. Det er enkelt)) Jeg trekker det bare ned fra hakket. Her er hva som skjer:
I bunnen av pannen fordeler jeg løk og paprika skåret i ringer. Du kan selvfølgelig legge til krydret hvis du vil. Men i denne oppskriften legger jeg ikke til paprika. Vi liker det sånn. Jeg hakk hvitløk grovt og fordel det også på bunnen av pannen. Ytterligere tomater.
Selvfølgelig kan du ta en vanlig krukke og legge tomatene i den. Her, hva som er mer praktisk for deg. Det vil absolutt ikke påvirke smaken. Det er mer praktisk for meg i en kjele))
Dryss tomater med hakkede urter. Sørg for å ta dill for denne oppskriften. Jeg legger også til noen basilikumblader for smak (men det blir deilig uten det også).
Hell tomatene med avkjølt marinade og la dem stå på bordet i en dag. Så la jeg det i kjøleskapet. På en dag er tomatene klare. Men hvis de står i kjøleskapet i et par dager, vil du ikke rive deg bort fra dem i det hele tatt!
• Tomater - 1-1,2 kg
• Pepper - 1 stk.
• Løk - 1-2 stk.
• Hvitløk - 4-5 fedd.
• Dill
• Basilikum
Til marinaden:
• Vann - 1 l
• Salt - 2 ss. (ingen lysbilde)
• Sukker - 4 ss. (med lysbilde)
• Eddik 9% - 50 ml
• Laurbærblad
• Svart pepper, allehånde