Ello Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg ville være takknemlig for kommentarene og abonnementene dine!
OwNå er sesongen for å samle ferske grønnsaker fra sengene - og på dette tidspunktet forbereder selvfølgelig de fleste husmødre forskjellige vinterforberedelser for å glede sine nærmeste om vinteren. Men du vil også ha noe søtt til te!
I dag vil jeg dele med deg veldig velsmakende cottage cheese bakverk, som kan suppleres med hvilken som helst frisk frukt, og i sommersesongen kan dette gjøres med et stort utvalg.
✨ Alle fruktstykker utfyller denne ostemassen praktfullt!
✨ Disse bakverkene er absolutt verdt å prøve - de er virkelig deilige!
NgIngredienser for matlaging: 🥙
Kyllingegg (stort) - 1 stk.
Cottage cheese (ikke veldig våt) - 180 g
Uparfumert solsikkeolje - 50 ml
Hvetemel - 180-200 g
Salt - en klype
Sukker - 60 g + litt til utbening
Vanillin - en klype
Bakepulver - 1 ts l.
Frukt (nektariner, aprikoser, plommer, fersken, epler, pærer - ditt valg) - 100-150 g
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
I en passende dyp bolle, knekk ett egg, hell i vegetabilsk olje, legg bokstavelig talt en klype salt - dette er bare for å balansere smak, vanilje og sukker.
Bland alt godt og gni det med en visp til sukkerkornene forsvinner. Samtidig vil massen i seg selv bli mer luftig og nesten hvit. Du kan bruke en mikser.
Tilsett deretter cottage cheese i bollen. I tillegg kan du gni den gjennom en metallsikt for å bli kvitt klumper. Men dette er ikke nødvendig - små partikler av cottage cheese vil ikke ødelegge bakevarer i det hele tatt - for eksempel liker jeg å kjenne kornene til cottage cheese enda mer.
Bland alt godt igjen.
Tilsett nå en liten mengde mel tatt fra den totale mengden, ha i bakepulver, rør.
Deretter introduserer du det gradvis på alt det resterende melet, og ikke glemmer å sile det først. Elt myk, behagelig å ta på og ikke-klebrig deig. Sett det til side og dekk det til med et håndkle eller plastfolie.
Mens deigen "hviler", la oss starte med frukten... Jeg har nektariner i dag. Jeg skar dem bare i små terninger og blander dem med en liten mengde mel (du kan ta stivelse) slik at bakevarer ikke blir våte av saften som slippes ut. Du kan også bruke andre frukter til fyllet. Det er velsmakende med et eple eller en pære (de må først skrelles fra kjernen og skrelles), plommer, fersken, aprikoser. Legg til det du har. Du kan til og med eksperimentere med å lage et fat.
Vi flytter de tilberedte fruktskivene til ostemassen og rører forsiktig inn.
Klem av små biter fra den ferdige deigen, rull dem til kuler. Rull på sukker på den ene siden. Jeg bruker brunt sukker denne gangen, men som du kan forestille deg kan du også bruke vanlig hvitt sukker. Vi sprer alt på et bakeplate dekket med pergament eller en silikonmatte i kort avstand fra hverandre.
Vi baker i en ovn forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
Vi tar kakene ut av ovnen, lar den avkjøle litt. Det gjenstår bare å servere denne deilige ostemassen på bordet og invitere familien din til å drikke te. Bakverk er like velsmakende både varme og kalde.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kok, smak, nyt te!
Med vennlig hilsen Oksana!