Ello Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg ville være takknemlig for kommentarene og abonnementene dine!
✅👌Denne kaken er et skikkelig funn for de som ikke liker å rote med gjærdeig. For å forberede den trenger du bare å blande ingrediensene - ingen lang ventetid.
✨ Etter baking viser det seg å være mørt, mykt og porøst - hva annet trengs for deilige bakevarer? 🥰
✨ Fyllingen jeg har denne gangen er den enkleste - fra kål og andre grønnsaker. Om ønskelig kan den suppleres med kokte egg, kjøttdeig eller røkt pølse.
O For å lage en kake trenger du: 🥙
Deig:
Majones - 5 ss l.
Hvetemel - 6 ss. l.
Kyllingegg (kategori C -1) - 3 stk.
Salt - 1/2 ts l.
Sukker - 1 ts l.
Bakepulver - 10 g.
Fylling:
Kål (helst ung) - 500 g
Søt pepper - 1 stk.
Gulrøtter (middels) - 1 stk.
Løk (middels) - 1 stk.
Raffinert vegetabilsk olje - til steking
Salt og pepper etter smak.
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Først og fremst vil vi håndtere fyllingen, fordi deigen er tilberedt på bare et par minutter. Vi renser og skjærer i små terninger løk og paprika, tre gulrøtter på et grovt rivjern.
Vi varmer litt olje i en stekepanne og steker grønnsakene i følgende rekkefølge: Først tar du løken til gjennomsiktighet, tilsetter deretter gulrøtter til den, og etter 2-3 minutter - pepper. Vi gir grønnsakene litt mer å steke på svak varme.
På dette tidspunktet slår vi allerede på ovnen på 180-190 grader og begynner å kutte kålen tynt.
Når grønnsakene er halvkokte, helles kålen på dem. Rør og stek fyllet til det er mykt. På slutten av stekingen, sørg for å salt og pepper den etter smak, bland.
Parallelt lager vi deigen. Kombiner først majones med salt, sukker, halvparten av melet (3 ss. l.) og bakepulver. Bland godt, bryt melklumpene med en visp.
Vi kjører alle 3 eggene inn i deigen og rører massen godt igjen.
Nå introduserer vi resten av melet.
Og bland deigen igjen grundig. Det viser seg å være ganske flytende, men luftig og porøst.
Vi tar en ildfast form, hell halvparten av hele deigen på bunnen av formen og fordel den i et jevnt lag. Legg alt fyllet på toppen, nivå det.
Og fyll kålen med resten av deigen.
Vi setter inn i en forvarmet ovn og steker i 40-50 minutter, til de er gyllenbrune.
Fjern kaken fra formen, la den avkjøle litt, skjær den i porsjoner og server. Det viser seg å være mykt og luftig - bare deilig. Slike bakverk kan serveres i stedet for brød eller til te, og kan tas med deg som en matbit.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kok, smak, god appetitt! 🍽
******************************************
Med vennlig hilsen Oksana!