Alle som prøvde fiskesuppen min spurte meg om en oppskrift. Jeg deler det med deg - dette er den deiligste kålsuppen, jeg tilbereder dem av makrell. Det viser seg veldig velsmakende, rikt, bare deilig!
Ingredienser:
makrell
hermetisk fisk
kål
løk
gulrot
tomat eller tomatpuré
potet
salt, krydder
greener
smør
Forberedelse
Vi tar 2 makreller. Vi tiner fisken, tar den opp, kutter den i fileter.
Stek makrellen til den er mør (20 minutter) i saltet vann. Så legger vi det på et fat. Tilsett kålsuppen helt til slutt. Vi har en fiskebuljong - basen.
Tilsett nå 2-3 poteter i buljongen, skåret i terninger eller terninger-den som liker det, 200-250 gram hakket kål. Kok i 10-15 minutter.
På dette tidspunktet, i vegetabilsk olje, stek en løk, en gulrot, revet på et grovt rivjern. Vi legger også hermetisk fisk (makrell) til dette. Fjern først beinene. Vi legger også juice til pannen.
Tilsett nå en spiseskje tomatpuré eller en moden tomat, finhakket. Salt, krydder etter smak.
Vi småkoker alt sammen i 5-7 minutter, og sender det deretter til pannen. Tilsett makrellfilet, som vi satte til side i begynnelsen. Når det koker - stek i 1-2 minutter og slå det av. Vi gir kålsuppen i 15-20 minutter og kan serveres, drysset med urter på toppen. Jeg liker fiskekålsuppe uten rømme, mannen min tvert imot spiser ikke kålsuppe uten rømme.
Veldig velsmakende og tilfredsstillende! God appetitt, kjære deg!
Hvis du liker kålsuppe med makrell, kan du like den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!