Marinert gris vuha i hjemmets sinn! Pikant matbit før øl)
Ingredienser: gris vuha, gulrot, cybula, salt, laurbærblad, pepperkorn, marinade: zucru, salt, soyasaus, otsu, soniashnikova oliya, paprika, malt koriander, hvitløksfedd
Tilberedningsmetode:
Griser bør tilberedes, rengjøres og bløtlegges i vann i 3-4 år før tilberedning. Så legger de det ved kasserollen, hell det med kaldt vann, slik at det dekket dem med mer, legger gulrøtter, cibula, laurbærblader, pepperkorn. La oss koke i 1,5-2 år, til de er myke, men ikke gjennomstekt. 10 hvilin før det vil yak vuha være klar for hjemmesalt. Kjenn pina fra tid til annen. La oss svette det ut, kjøle det ned og tørke det med papirhåndklær foran hjemlandet.
Narizaemo vuha tynne ektemenn. Vi lagrer på stedet i yakіy vi skal marinere. - Gotuemo marinade i soyasaus, ocet, sonyashnikova oliya, paprika, malt koriander og chasnik. Alle garno peremishuєmo. - Før fortellingen om vuh, legger vi til styrke 0,5 ts og tsukor, bland det sammen. Vi ga marinaden, jeg blander alt igjen, hakker det opp og setter det i kjøleskapet i 2-3 år. Og kortere for ingenting. Klar for marinert gris vuha)
YouTube-kanal: Facebook-gruppe: Instagram-gruppe Videooppskrift: