I dag vil jeg dele en oppskrift på tynne "Miracle" flatkaker med fyll uten å elte og rulle deigen. De tilberedes bokstavelig talt på 10 minutter, du trenger ikke å elte deigen og rulle den ut, men det viser seg veldig velsmakende.
***************************
Oppskrift:
lavash 180 g - 2 stk
smør - etter smak
For fylling:
cottage cheese -500g
grønne løk -1 haug
egg -2 stk
salt -1 / 2 ts. (eller etter smak)
smør -40 g
TILBEREDNINGSMETODE
La oss forberede fyllet. Skjær den grønne løkbunnen, ta 500 gram cottage cheese, tilsett løken i cottage cheese, knekk 2 egg, hell i 40 ml smeltet smør, salt etter smak og bland. Fyllet er klart.
Nå tar vi pitabrød og skjærer det i biter, jeg skjærer ett pitabrød som veier 180 gram i 4 deler. Du kan selv justere størrelsen, alt avhenger av pannen din.
Vi tar arbeidsstykket i den ene halvdelen, legger fyllet, fordeler og dekker til med den andre halvdelen, trykker på det.
Vi tar en stekepanne, legger arbeidsstykket og steker i en tørr stekepanne på begge sider over middels varme. Fjern nå fra varmen og smør de varme med smeltet smør på begge sider.
Så steker vi alle kakene.
Du kan bruke forskjellige fyllinger, for eksempel potetmos med ost.
Du kan se detaljene og tilberedningsdetaljene i min korte video nedenfor:
Anbefaler å se: Avar tortillas med potetfyll. (Dagestan flatkaker til Miracle).