Frisk og veldig vitaminsalat for hver dag fra daikon med agurk. Denne salaten viser seg å være veldig lett og saftig, og daikon gir den et lett krydder. Det er perfekt for en familiemiddag. Og denne grønnsaksalaten passer godt til alle kjøttretter.
Denne daikonsalaten er veldig rask og enkel å tilberede. Men den lagres ikke lenge, fordi saftige grønnsaker raskt "renner". Derfor må du tilberede en salat med daikon og agurk en gang og umiddelbart før servering.
Forresten, hvis du erstatter majones i en dressing med rømme eller usøtet yoghurt, får du en helt sunn og kostholdig salat.
Sørg for å prøve denne versjonen av en rask salat hver dag, den er veldig saftig og deilig!
Ingredienser:
- agurk - 1 stk. (300 g)
- daikon - 1 stk. (200 g)
- kokte egg - 2 stk.
- valnøtter - 30 g
- majones - 1 ss. l.
- Franske sennepskorn - 1 ts l.
- salt etter smak
- malt svart pepper - etter smak
Steg for trinn oppskrift
1. Først på et grovt rasp tre 1 agurk. Jeg har en agurk som veier 300 g.
Legg den revne agurken på en sil slik at overflødig væske blir glass.
2. Mens agurken tømmes, tilbereder du resten av ingrediensene.
Skjær to kokte egg i terninger.
Finhakk 30 g valnøtter som allerede er skrelt med en kniv.
3. En liten daikon som veier ca 200 g tre på et grovt rivjern.
4. Ha den tilberedte agurken, revet daikon, egg i en bolle og tilsett nøttene.
Salat litt salt og pepper etter smak. Vi legger også til 1 ts her. Fransk sennepsfrø eller vanlig sennep. Smak til salaten med 1 ss. l. majones og bland godt.
I stedet for majones kan salaten krydres med rømme eller tykk usøtet yoghurt.
Salaten er klar, du kan servere den på bordet.
Salaten med daikon og agurk viste seg å være veldig velsmakende og lett. En slik salat tilberedes raskt og er flott for hver dag. Sørg for å lage en slik salat, den er deilig og vitaminrik.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com