Hvis du har mange epler, og du ikke allerede vet hva du skal gjøre med dem, frys dem til vinteren. Jeg har gjort dette i flere år nå, og nå skal jeg dele det på min egen måte.
Tidligere lagde de alltid syltetøy, syltetøy, tørkede epler, men nå, når alle har moderne kjøleskap med stor fryser, kan du fryse epler.
Pårørende fra dachaen ga meg disse fallne eplene:
De er ødelagt på steder, spist av insekter på steder - generelt vil de ikke lyve på lenge. Derfor er det beste alternativet å lage en blank av dem for vinteren.
Så, vask eplene, så må de tørke - overflødig fuktighet er ikke nødvendig ved frysing.
Jeg legger de vaskede eplene på tørkepapir og tørker dem på toppen.
Nå skjærer vi eplene i terninger eller små skiver, legger dem umiddelbart i en pose og legger dem i fryseren.
For å forhindre at eplene mørkner, må du gjøre alt i porsjoner - kutt en del - legg det umiddelbart i fryseren.
Og det er alt. Etter noen timer kan du ta ut posene, riste dem litt. Deretter tar du bare ut de frosne eplene og koker med dem det du vil - charlotte, eplerull, du kan legge til i kompotten.
Jeg lager charlotte om vinteren, vanligvis med frosne epler - alt er bakt, smaken er ikke annerledes enn ferske epler.
Veldig behagelig! Og sparer tid ved matlaging.
Jeg vet at noen husmødre drysser de skivede eplene med litt sukker, bland og frys. Ærlig talt, jeg har ikke prøvd denne metoden, jeg har ikke sukker. Jeg legger det til senere under tilberedningen.
Skriv i kommentarene hva du gjør med epler hvis det er mange av dem?
Hvis artikkelen var nyttig for deg, kan du like den. Abonner også på kanalen min for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk skal du ha!