Pappa kaller kyllinghalser "kattemat". Kattene våre elsker dem veldig godt. Og ja, vi kjøper dem vanligvis ikke for oss selv. Selv om moren min en gang (for omtrent 25 år siden) kokte kyllinghalser for oss og tilsatte salt, pepparkorn og laurbærblader i vannet. Og jeg husker selv nå at det var deilig!
Og i det siste kjøper jeg noen ganger nakke til meg selv. Og ikke fordi det er billig, nei! Men fordi jeg fant en interessant oppskrift, prøvde jeg den, og vi alle likte den veldig godt! Prøv det - jeg er sikker på at mange vil sette pris på det! For det smaker virkelig godt.
Hvis du plutselig savnet videoen der jeg viste 5 veldig budsjettmessige, men samtidig veldig velsmakende retter, ta en titt - du vil definitivt like den:
HVORDAN LAGE MAT:
Kyllinghalsene mine (definitivt mine, i det minste noen skriver at dette ikke kan gjøres av en eller annen grunn), jeg legger dem i en bolle. Jeg presser hvitløken gjennom pressen (2-3 fedd).
Jeg legger til krydder. Selvfølgelig kan du ta krydder (hva du vil). Jeg har paprika og svart pepper. Jeg legger til her litt mer eplecidereddik (eller du kan bytte den ut med sitronsaft), en skje olje og soyasaus. Hvis du ikke liker soyasaus, kan du bare tilsette salt etter smak. Men med sausen liker vi den bedre!
Jeg blander alt godt slik at krydderne fordeles godt. Og jeg la den i kjøleskapet i tre timer, slik at nakken er godt marinert. Selvfølgelig kan du lage mat med en gang, men de blir mye bedre hvis de fortsatt står i marinaden.
Jeg steker den hakkede løken i vegetabilsk olje.
Nakken er allerede godt marinert. Jeg blandet dem to ganger på tre timer.
Jeg legger den i en kjele med oppvarmet olje og steker. Kan dekkes med et lokk for å forberede halsen.
Når all væsken har fordampet, tilsett løk og rømme.
Jeg steker alt sammen i noen minutter til. Og det er det! Du kan prøve. Det er som frø! Du begynner å spise, og du kan ikke stoppe. Bare skjul))
OPPSKRIFT:
• Kyllinghals - 1 kg
• Løk - 4 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Paprika - 1 ts.
• Eplecidereddik (eller sitronsaft) - 1 ss.
• Soyasaus - 3 ss. (eller salt etter smak)
• Malet svart pepper
• Rømme - 1-2 ss.