Salat "daglig", jeg lager mat konstant og kjeder meg ikke: 2 alternativer for dressing
I dag vil jeg dele en oppskrift på "Daily" -salaten fra Pekingkål og tomat. Dette er en veldig velsmakende salat for hver dag, jeg vil vise deg 2 alternativer for dressing, valget er ditt.
***************************
Oppskrift:
Kinakål -200g
tomater -2 stk
hvitløk -2 tann
hard ost -50g
For tanking nr. 1:
vegetabilsk olje -150 ml
egg -1 stk
sennep -1 / 2 ts
salt -1 / 2 ts lsh.
sukker -1 / 3 ts
sitronsaft -1 ts
For tanking nr. 2:
hampolje -2 ss
Hampkjerner -1-2 ts.
TILBEREDNINGSMETODE
Vi tar kinakål, skjærer den i strimler, husker litt kål, men ikke mye, bare litt, så det blir mykere og saftigere.
Jeg har ca 200 gram kål, kutt 2 friske tomater i skiver og legg til kålen, gni ost på en grov rivejern 50 gram (forresten, hvis det ikke er ost, kan du ikke legge det til) tilsett grønnsaker og tilsett hvitløk, ført gjennom en presse for hvitløk.
Det første dressingalternativet er majones. Jeg lager hjemmelaget. Hell 100 ml vegetabilsk olje i en krukke, knekk 1 egg, visp, tilsett nå sennep og sitronsaft, og sukker og salt, slå gjennom med en blender igjen.
Smak til med majones og rør. Salat klar.
Det andre alternativet er fylt med hampolje og drysset med hampekjerner. Salt etter smak.
Forresten, i stedet for hvitløk, kan du legge til grønn løk.
Salaten er klar, servert til middag eller lunsj.
Du kan se detaljene og tilberedningsdetaljene i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler å se oppskriften Pekingkål og maissalat
og med grønne erter