Vi lærer å lage en deilig rå matkake uten skadelige urenheter (ingen konserveringsmidler, margarin, sukker, hvitt mel, kjemiske fargestoffer, ingen varmebehandling, etc.).
Ingredienser:
1. Bringebær - 1 halv kopp
2. Banan - 2 stk (moden)
3. Havregryn - 1/3 kopp (høy kvalitet)
4. Cashewnøtter - 1 glass
5. Linfrø - 1 ts
6. Honning - et halvt glass
7. Carob eller kakaopulver - 1 ts (uten)
Forberedelse
Helles cashewnøtter, lin, havregryn og johannesbrød (eller kakao) i en blender eller kaffekvern. Mal i omtrent et minutt (helst til oljen er isolert).
Den resulterende massen ble blandet med flytende honning (smeltet i et dampbad) og en moden søt banan (ferdig hakket med en gaffel eller revet på et grovt rivjern). Vi la til det meste av bringebæret (la igjen litt for å dekorere vår fremtidige kake), blandet alt.
Den ferdige deigen ble lagt i en silikonform (eller i en plastkrukke, for eksempel under rømme). Vi setter det i fryseren i et par timer. De fikk den ut, lot den stå i 5 minutter for å gjøre det lettere å fjerne den fra formen.
De tok kaken vår ut av formen, pyntet toppen av kaken vår med bringebær og en banan (+, om ønskelig, drysset med cashew eller havregryn, også laget med kaffekvern).
Det gjenstår bare å tråkke litt (hvis du vil ha en lunken), kutte kaken vår i biter og behandle naboen din! Deilig og sunn te, kjære venner! :)
Del dine sunne oppskrifter og abonner på kanalen!