Curd ruller med rosiner er deilige hjemmelagde kaker til te. De tilberedes veldig raskt og enkelt. Du trenger ikke engang å elte deigen.
Til disse ostemullene bruker jeg ferdiglaget frosset butterdeig. Det eneste som gjenstår er å forberede fyllet og forme rundstykkene, og ovnen gjør resten for deg. Selv en nybegynnervertinne kan tilberede en så enkel dessert til te!
Disse rundstykkene viser seg å være rosenrøde og appetittvekkende. Og selvfølgelig er de deilige. Sprø butterdeig og søtt ostemassefyll med rosiner er etter min mening alltid vinn-vinn. Disse rundstykkene kan lages til hjemmelaget te hver dag! De er også egnet til frokost, snacks eller ettermiddagste. Barn elsker dem også!
Prøv så enkle hjemmelagde kaker også, for det er veldig enkelt og deilig!
Ingredienser:
- butterdeig - 500 g
- cottage cheese - 400 g
- rosiner - 100 g
- egg - 2 stk.
- rømme - 3 ss. l.
- sukker - 100 g
- vaniljesukker - 8 g
- valmue - 1 ts l.
Steg for trinn oppskrift
1. La oss først forberede fyllet. Hell 400 g cottage cheese i en bolle. Det er bedre å bruke cottage cheese tørr.
Her tilsetter vi 100 g sukker, 8 g vaniljesukker, 3 ss. rømme og ett egg. Vi blander alt. Hvis hytteosten, som min, er grov, er det lurt å hakke den. Jeg gjør dette med en stavmikser.
2. Vask 100 g rosiner og hell kokende vann i 5 minutter.
3. Tilsett de tilberedte rosinene i den ferdige ostemassen. Vi blander alt.
4. Kjevle ut et stykke ferdig puffgjærfri deig. Vi trenger 2 deigark, 250 g hver.
5. Ha halvparten av fyllet på den rullede deigen og fordel det jevnt.
Kjevle deigen med fyllet til en rulle. Vi lager den andre rullen på samme måte.
6. Skjær de tilberedte rundstykkene i små ruller. Vi overfører rullene til et bakeplate dekket med bakepapir.
7. Pisk ett egg i en egen bolle med en gaffel. Smør rundstykkene med et pisket egg og dryss med valmuefrø på toppen.
8. Vi setter i en forvarmet ovn på opptil 200 grader. Vi baker i ca 30 minutter.
Smørdeigsruller med hytteost og rosiner viste seg å være møre, vannmakende og veldig smakfulle. Sørg for å lage dem, spesielt siden de er tilberedt raskt og veldig enkelt.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com