Tenker på hvordan du kan mate de lunefulle kjæledyrene? Gi dem noe kinesisk. Faktisk spiser kineserne deilig. Uvanlige produkter brukes selvfølgelig, men det er mange oppskrifter tilpasset behovene til magen vår, russisk (og europeisk). Og i disse oppskriftene observeres verken flaggermus eller eksotisk guano.
Du trenger bare å kjenne dem!
Så la oss unne oss noen kinesiske kjøttboller og nudler? Hjemmelagde mennesker rangerte denne retten fem, jeg håper du også vil like den.
Så hvilke produkter trenger du?
Den første er nudler. Spørsmålet oppstår, hvilken du skal velge, ta den du liker best. Du kan udon, du kan bokhvete, du kan lyse ris. Jeg tok med en pakke med flate risnudler fra Vietnam, og den ble brukt.
Den andre er kjøttdeig. Hva slags kjøtt?
Nei, nei, rotter, flaggermus, eksotiske fugler og andre dyr fra den røde boken er ikke nødvendig her. Kineserne spiser forresten ganske aktivt svinekjøtt i hverdagen. I vårt land er det heller ingen problemer med svinekjøtt - etter kylling er det det billigste kjøttet.
Men hvis du, som meg, ikke liker svinekjøtt, erstatt det rolig med biff eller til og med kalkun;
Grønne bønner (disse tingene er fulle overalt)
kinakål (også i nesten hvilken som helst grønnsak)
Plommesaus. Du må lete etter ham. Det er ikke i vanlige butikker. (i det minste har jeg ikke sett det), men i hvilken som helst asiatisk butikk og i markedet kan plommesaus kjøpes ganske rolig
Vel, nå la oss komme ned til det viktigste - prosessen med å lage et mesterverk (beskjedenhet er mitt sterke punkt, vet jeg).
Rull kjøttet til kjøttdeig og form kjøttkaker av det. Små. Ta riktig mengde med en teskje og form.
Vi setter stekepannen på høy varme, varmer smøret i den, og i den, i den - kjøttkakene.
Vask kål, riv den med hendene og send den til pannen sammen med plommesaus
Tilbered nudlene i henhold til instruksjonene. Jeg skal være ærlig - i det siste foretrekker jeg å helle slike varianter med bare kokende vann og la stå i noen minutter.
I mellomtiden koker nudlene, tilsett bønner i kjøttboller, kål og saus. Dekk til og ha i et par minutter
Tapp vannet fra nudlene. Legg den på en tallerken og tilsett alt innholdet i pannen. Vel, en grønn løk for smak og dekorasjon.
God appetitt!