Ello Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg ville være takknemlig for kommentarene og abonnementene👍!
✅👌 Jeg er sikker på at mange husmødre har en slik situasjon at etter å ha tilberedt en rett med kjøttdeig, er det en liten mengde igjen. For eksempel et sted rundt 200 gram... Og mange vil tro at fra en slik mengde kjøttdeig er det ingen måte å lage en fullverdig rett!
✨ Men jeg vet oppskriften på en rett, der det vil være nok å bare legge til 180-200 gram kjøttdeig. Og i dag vil jeg dele denne oppskriften med deg.
Alt er tilberedt ganske enkelt og av de mest banale og tilgjengelige ingrediensene. Prøv det - jeg er sikker på at du vil like det! 🥰
📕 Til matlaging trenger du: 🥙
Poteter - 3 stk. liten størrelse (totalvekt ca 250 g)
Hakket kylling - 180-200 g
Løk - 1 middels hode
Hvitløk - 2-3 fedd
Kyllingegg (kategori CO) - 1 stk.
Salt, svart pepper
Hvetemel - 1-1,5 ss. l. (av nødvendighet)
Ufarget solsikkeolje - til steking
👨🏻🍳 Komme i gang med matlagingen... ⤵️⤵️⤵️
Gni de skrellede og vasket potetene på et fint rivjern i en dyp bolle. Poteter fra kontakt med luft begynner raskt å bli mørkere, men ikke bekymre deg - dette vil til slutt ikke påvirke verken smaken eller utseendet på parabolen.
Til poteter, også fint tre løk og noen fedd hvitløk. Jeg pleier å legge til 2-3 fedd, men hvis du liker krydret, kan du legge til et par fedd til.
Tilsett nå hakket kylling. Den kan lages av bryst- eller kyllingben - det blir uansett deilig. Vi kjører inn et egg, salt og pepper alt etter smak.
Tilsett litt mel.
Bland alt grundig og du kan begynne å steke.
Hell litt olje i pannen, varm den godt over svak varme. Ta litt potet-kyllingmasse med en skje og ha den i en stekepanne. Jeg vil tiltrekke deg oppmerksomheten, det er ikke nødvendig å gjøre pannekakene for tykke, ellers steker de kanskje ikke godt inne. Glatt derfor de utlagte emnene lett med en skje og trim kantene til "deigen" rekker å ta tak.
Stek på begge sider i 3-4 minutter, til en jevn gylden brun skorpe. Etter steking fjerner du pannekakene fra pannen og overfører til et serviett for å bli kvitt overflødig olje.
Og server umiddelbart! Veldig velsmakende med rømme eller sauser basert på det.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kok, smak, god appetitt!
******************************************
Med vennlig hilsen Oksana!