Deilig og nydelig salat. Majones kan erstattes med naturlig yoghurt eller rømme blandet med sennep.
Ingredienser:
4 egg
100 g ost
300 gr. kokt kylling (du kan bruke biff eller svinekjøtt, eller bruke fisk - laks, hermetikk)
2 agurker (1 fersk og 1 syltet)
1 fedd hvitløk
100 g valnøttkjerner
150 g majones
salt
pepper
greener til dekorasjon
Hvordan lage mat:
1. Del det kokte kjøttet i fibre eller skjær i strimler. Hakk deretter fint i velling. Krydre med majones eller en blanding av yoghurt og sennep.
2. Skrell agurker og kokte egg. Riv deretter i separate tallerkener. rist.
3. Skrell hvitløken og pass gjennom en presse. Eller bruk et fint rivjern igjen.
4. Hakk valnøttene og stek i en tørr stekepanne. Du kan gjøre det uten å steke hvis du ikke liker det.
5. Rør friske agurker med hvitløk og majones. La de saltede være som de er.
6. Legg salaten i lag i en vakker gjennomsiktig salatskål eller porsjonerte serveringssalatringer:
kjøtt (fisk), agurker med hvitløk, pickles, smør egg med majones, dryss saltet med revet ost og valnøtter.
Salt og smak til med pepper. Du kan også bruke oliven eller oliven i stedet for pickles, hvis ønskelig. Det kommer til å vise seg å bli veldig festlig.
Denne salaten trenger ikke insisteres, den kan umiddelbart serveres ved bordet. Et blad persille som dekorasjon vil komme godt med.
God appetitt!
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leser til slutt!