Frodige og myke pannekaker med en sprø skorpe på toppen er den beste godbiten for melk eller te. De tilberedes raskt og fra de tilgjengelige produktene. Hver husmor har sin egen oppskrift på pannekaker. Men hvis du fremdeles leter etter oppskriften din, kan du prøve dette alternativet.
Jeg liker veldig godt denne oppskriften på kefirpannekaker. Det er utrolig enkelt, og hver husmor kan takle det. Imidlertid er det en liten hemmelighet i den, vel vitende om at du alltid vil ha luftige og luftige pannekaker.
Slike pannekaker flyr av på et øyeblikk, uten å ha tid til å kjøle seg ned. De forblir frodige selv etter avkjøling. Du kan servere dem med syltetøy, syltetøy, kjære, og det er umulig å rive deg bort fra dem akkurat slik!
Husk å lage kefirpannekaker i henhold til denne oppskriften, du får dem definitivt!
Ingredienser:
- kefir - 250 ml
- vann - 40 ml
- mel - 230 g
- egg - 1 stk.
- sukker - 3 ss. l.
- salt - 1/2 ts l.
- brus - 1/2 ts l.
Steg for steg oppskrift
1. Hell først kefir og vann i en kjele. Vi setter fyr på og varmer opp til rundt 40 grader. omrør hele tiden.
2. Bryt egget i en bolle, tilsett salt og sukker. Vi blander alt.
3. Tilsett varm kefir i dette og bland igjen.
4. Tilsett nå mel i 3 tilnærminger, rør hele tiden slik at det ikke dannes klumper. Det er viktig å oppnå den nødvendige konsistensen av deigen. Den skal ikke helle fra skjeen, men renne sakte. Hvis deigen er tynn, må du tilsette litt mer mel.
Hvis deigen plutselig er for tykk, tilsett litt kefir.
5. Til slutt tilsett brus i deigen og bland godt igjen.
6. Hell litt solsikkeolje i pannen og vent til den blir varm.
Ha deigen i en forvarmet panne med en skje. En spiseskje deig er en pannekake.
Den rette konsistensen av deigen skal være slik at når den helles i pannen, sprer den seg litt.
7. Stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune. Stek pannekaker over svak varme.
8. Denne delen av deigen er nok til å steke pannekaker for en familie på tre.
De mest delikate pannekakene mens de fremdeles er varme. Du kan servere pannekaker med honning, syltetøy, syltetøy med melk eller te.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com