Fantastisk bringebærsyltetøy til vinteren - aromatisk, glatt og deilig. Viktigst, det er ingen groper i den. Denne bringebærsyltetøyet kan brukes til å fylle kaker eller serveres med pannekaker og ristet brød. Det vil perfekt utfylle alle bakevarer.
På grunn av en kort koke er nyttige stoffer bevart i syltetøyet. Samtidig kan den oppbevares ved romtemperatur i opptil ett år.
Å lage bringebærsyltetøy er ganske enkelt. Den eneste vanskeligheten med å lage mat er å kvitte seg med frøene ved å gni bringebærene gjennom en sil.
Forresten, ikke skynd deg med å kaste bringebærgropene. Fra dem kan du lage en duftende og sunn fruktdrink.
Forbered en krukke eller to av denne deilige frøfrie bringebærsyltetøyet til vinteren. Om vinteren blir det en gave!
Ingredienser:
- bringebær - 1 kg
- sukker - 700 g
Steg for steg oppskrift
1. Vi tar 1 kg bringebær og maler dem med en nedsenkningsblander, så det blir lettere å male dem gjennom en sil.
2. Vi setter en sil på en gryte og hell den hakkede bringebærmassen i den. Vi gni den med en skje eller en silikonspatel. Slip til bare bein er igjen. Ikke kast kaken med frø, hva du skal lage av den, vil jeg vise til slutt. Løft silen forsiktig og fjern den gjenværende bringebærpuréen fra bunnen.
3. Hell 700 g sukker i de raspte bringebærene. Vi satte fyr på litt mindre enn gjennomsnittet. Vi blander alt. Når syltetøyet koker, fjern skummet fra det. Etter koking, kok syltetøyet over svak varme. Jeg kokte i 15 minutter. Hvis du vil gjøre den tykk, vent, så må du koke den lenger.
4. Syltetøyet er allerede tilberedt. Vi heller den straks i steriliserte krukker. Fra denne mengden ingredienser ble det oppnådd 2 halvliter syltetøyglass.
Vi dekker glassene med steriliserte lokk og ruller dem opp. Etter avkjøling blir syltetøyet tykkere.
Bringebærsyltetøy viste seg å være veldig velsmakende og aromatisk. Det er ikke vanskelig å tilberede og er flott for mellomlegg i kaker, så vel som til te med brød eller en bolle.
Fra den gjenværende kaken med frø vil vi tilberede en deilig bringebærdrink.
Ha all kaken i en mugge. Vi heller 2-3 ss. l. Sahara. Hell ca 1,5 liter vann her. Bland alt og la drikken brygge i 10-15 minutter.
Vi heller den i glass og nyter en duftende og deilig bringebærdrink.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com