Jeg ser, i helgene trekkes folk i ordnede rekker til sommerhus og natur, for å hvile. Og til disse slanke radene er festet, om ikke grilling, så et stort antall pakker - med snacks og til og med flasker ...
Og disse posene er fulle av snacks - fra løkringer og vanlige potetgull til populære nachos.
Imidlertid tilbereder noen selv snacks... Hvis du tilhører denne kategorien, så er dagens oppskrift noe for deg. Poppers - en meksikansk forrett med varm pepper - kan gå som forrett, og noen kan spise den uansett, alt avhenger av matavhengighet.
Flott som matbit med øl og kan følge med andre, sterkere drinker.
Vi tar:
- Paprika (tilgjengelig i supermarkeder), det er bedre å velge ganske lubben og ikke for lang - det er mer praktisk å fylle dem;
- Melk (jeg vil ikke si mengden, alt avhenger av antall paprika);
- 200 gram kremost;
- Ett egg;
- Et par skjeer mel;
- Brødsmuler;
- Salt, olje for dyp fett.
Hvordan vi lager mat:
Vi rengjør paprika fra frø og skillevegger (det er bedre å gjøre det på et eget brett eller dekke det brukte brettet med en film, og til og med bruke hansker, ellers vet du aldri, gni øynene).
Vi legger dem i en bolle, fyller dem med melk slik at det dekker hele pepper og setter dem i kjøleskapet over natten.
Melk er nødvendig for å "trekke ut" paprikaens store skarphet. Men hvis du er en av de menneskene som det er en spenning å være en liten ildpustende drage for, kan du hoppe over trinnet med melk. Imidlertid advarer jeg deg - et slikt pass kan være helsefarlig (jo varmere paprika, desto mindre kan de spises uten fare for din egen mage).
Om morgenen tar vi ut paprika fra melken og tørker dem på et papirhåndkle, hvoretter vi fyller dem med kremost.
Kremost kan brukes enkelt - solo, eller hakk greener, nøtter i den, du kan legge til hardrevet ost eller hvitløk i den - generelt er det enkelt å diversifisere fyllingen, alt er etter din smak.
Etter at paprikaen er fylt, rull dem først i mel, deretter - dypp dem i et egg, deretter - rull dem i brødsmuler for å bygge en hard skorpe på hver pepper, og send dem til varm olje.
Stek til gyldenbrun og... god appetitt)