Jeg anbefaler deg å skrive ned oppskriften akkurat nå, og prøve å gå som en marinate sopp. Jeg tror - du vil ikke angre. De er ikke bare deilig, men også så vakkert!
Det er besluttet å legge ut sin favoritt oppskrift for beising av sopp!
10 år allerede marinere bare for denne oppskriften.
Smaken er fantastisk, ikke noe mer! Den som prøvde - be om oppskriften! Og du vil være sikker, men under én betingelse: antall ingrediensene til marinaden bør observeres med absolutt presisjon!
Minst første gang i fremtiden vil det være mulig å justere antall av dem "av seg selv", selv om jeg ikke anbefaler...
Så la oss starte.
Marine oppskrift velsmakende sopp
Hakket sopp, bedre selvsagt rørformet (selv om platen kan også være), for å koke, tilsett salt smak.
På soppbuljong lage marinaden (hvis du har sopp, bedre kok dem hver for seg, og deretter i denne suppen å lage marinaden).
Sammensetning av marinade (for en liter av soppbuljong):
- 3 teskjeer salt;
- 2 bord. skjeer av sukker;
- 4 fedd;
- 4 laurbærblad;
- 8 Goroshkov allehånde;
- 1/5 ts kanel;
- 3 ts eddik (8 eller bord. skjeer av eddik 9%);
forberedelse:
1. På bordet er allerede venter for oss rene steriliserte glass 0,5 liter eller 0,7 liter. ;
2. I hver krukke til å helle kokende marinade 1/4 av volumet av bankene;
3. I hver krukke, tilsett 1 fedd hvitløk (eller 2 minor);
4. Lå glasset koke sopp (skjeen-skimmer);
5. Fyll den øverste bit og sterilisering av marinade 1-liters krukke i 30 minutter, 0,5 jar 20 minutter;
6. Sterilisert roll dekker og la opp ned under et teppe, helt til kul (jeg tror det heter "samosterilizatsiya").
Du kan prøve et en måned. Før servering for å fylle noe behov - ganske selvforsynte sopp smak.
Prøv det, tror jeg du vil virkelig nyte det!
Note:
De som ikke har mulighet til å forberede seg vill sopp, prøv å marinere et par glass med sopp kjøpt.
tillegg
Dersom soppen er liten, eller hvis du ønsker å prøve dem ikke i en måned, og la oss si - i en uke, gjør dette:
Drain sopp kjøttkraft i et separat gryte, koke kjøttkraft i denne marinade.
Når pokipit 5-7 minutter - Sett det hvile sopp, bringe til koking og kok sopp marinert i ca 10 minutter. Da lå ute på bankene, og ikke glemme å holde styr på hvor mye marinade på volumet av bankene! Vel, om hvitløk er heller ikke glemt.
Mange interessante ting ikke bare om mat >>>HER
Takk for Huskies ogmedlemskap!
All the best!