Vafler på ostemasse er en god idé for en deilig og sunn frokost. Disse vaflene er moderat søte og har en lett sitrusaroma. De er myke på innsiden og sprø på utsiden. Du kan servere en slik delikatesse med syltetøy, konserver, kondensert melk, friske bær og frukt, honning ...
Forberedelse av disse vaflene er slett ikke lang og ikke vanskelig. Bare 30 minutter og en deilig frokost på bordet. Høstostvafler er en flott mulighet til å mate hytteost selv til de som ikke liker det.
Hvis du har vaffeljern, må du tilberede slike vafler på cottage cheese til frokost eller en matbit, det er raskt og veldig velsmakende.
Ingredienser:
- cottage cheese - 250 g
- egg - 2 stk.
- mel - 80 g
- sukker - 40 g
- smør - 20 g
- bakepulver - 1 ts l. (med lysbilde)
- salt etter smak
- sitronskall
Steg for steg oppskrift
1. Bryt 2 egg i en bolle og tilsett 40 g sukker. Pisk egg med sukker med en mikser eller visp til det er lett skum.
2. Tilsett 250 g cottage cheese i de piskede eggene med sukker. Vi blander alt. Høstost kan brukes med hvilket som helst fettinnhold.
3. Hell 20 g smeltet smør her. For smak, tilsett deigen av en halv sitron. Legg til smak som ønsket, vafler kan lages uten den. Vi blander alt.
4. Vi tar ca 80 g mel og hell 1 ts i det. med et lysbilde bakepulver. Vi blander alt.
5. Salt deigen etter smak og tilsett det tilberedte melet. Bland alt fullstendig. Du trenger kanskje litt mindre eller mer mel, alt avhenger av fuktighetsinnholdet i cottage cheese.
6. Vi steker vaflene.
Smør vaffeljernet oppvarmet til driftstemperatur med vegetabilsk olje. Jeg bruker olivenolje.
Ha deigen i vaffeljernet. Jeg satte omtrent en hevet spiseskje deig til hver vaffel. Lukk vaffeljernet og stek i ca 3-4 minutter.
7. Steketiden til vaflene avhenger av vaffeljernets modell. Fokuser på beredskap.
Vi tar ut de ferdige vaflene på et fat og serverer. Fra denne mengden ingredienser fikk jeg 8 vafler.
Vaflene på cottage cheese viste seg å være veldig velsmakende og aromatiske på grunn av sitronskall. De er ikke vanskelige å forberede og er like av alle, både voksne og barn. Du kan servere vafler enten alene eller sammen med syltetøy, syltetøy eller honning.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com