Oppskriften som vellykket lagt til min kulinariske sparegris. Det viser seg så deilig at det er umulig å stoppe ved to skiver, du vil spise alt på en gang. Og også slik makrell kan tilberedes for fremtidig bruk og frosses, og når det er nødvendig, tok han ut det kjempegode på bordet. Enten for en ferie eller bare for lunsj.
Hilsen til alle lesere av min kulinariske kanal! Jeg heter Christina og er veldig glad for å se deg.
Bestefaren står i fiskeavdelingen i supermarkedet, ser på prislappen "Atlantisk makrell, kaldrøkt" og sier: "Så det er det du er, Golden Fish" 😂
Vitsen er hentet fra nettstedet vse-shutocki.ru
✅ I dag vil jeg dele en oppskrift på en makeløs makrell. Jeg skal fortelle deg alle mine hemmeligheter om hvordan du kan lage den perfekte lett saltede makrellen uten vann, sukker og eddik "i en tallerken". Ingen problemer, alt er så enkelt som mulig. Som du liker. Jeg lager mat om kvelden, og dagen etter spiser vi. Makrell er lettsaltet, øm, aromatisk og veldig, veldig velsmakende. Vel, en veldig interessant forrettoppskrift.
På slutten av artikkelen vil jeg fortelle deg hvordan du skal lage denne makrellen for fremtidig bruk og fryse den. Du vil like det. 😋 Jeg kjøper forresten den billigste makrellen. Selv en liten viser seg å være deilig. I byen vår er det vanligvis to priser (stor makrell og makrell som veier fra 300 til 600 gram): den som er veldig stor, dyr, men en fisk som veier fra 300 til 600 gram er mye billigere (det er henne jeg og ta). Av en eller annen grunn er det slik i Kursk. Og du?
😉Alle vennene mine blir overrasket når de finner ut at jeg koker makrell rett på tallerkenen og uten sukker, vann og eddik. Jeg tror du vil like det også!
La oss lage mat allerede!
Vær oppmerksom på at jeg vil legge igjen listen over produkter i den første faste kommentaren (for din bekvemmelighet).
Ta ferskfrossen makrell og skjær i biter (ganske tynn).
Jeg satte følgende krydder nederst på tallerkenen: litt løk, noen fjerne sitron, allspice og sort pepper. Du kan også ta en blanding av paprika.
Så overfører vi fisken til platen slik at den er i ett lag. Det er viktig!
Dryss over salt, malt koriander og en blanding av paprika. Jeg anbefaler også å legge til litt muskat, det vil gi en spesiell smak og aroma av makrell, prøv det.
Jeg legger ut sitron, laurbærblad på toppen. Du kan også sette et par nellikparaplyer.
Dryss sjenerøst med løk. Det vil også bli marinert og vil være veldig velsmakende.
Jeg fyller den med olivenolje eller solsikkeolje. Jeg liker det veldig godt med olivenolje eller med aromatisk solsikkeolje.
Dekk til med en flat tallerken og avkjøl. Jeg lager mat på kvelden, og dagen etter er alt klart.
👉 Du kan kutte makrellen på langs, fjerne ryggen, dryss med krydder, hell med sitronsaft og vri den tett i plastfolie, og legg den i en pose. La stå i kjøleskapet i 6 timer, du kan over natten og sette fisken i fryseren. Når det var nødvendig, tok jeg den ut, kuttet den frosne fisken i tynne biter og serverte den til bordet. Nydelig!
Hvordan liker du denne oppskriften? Venter på dine kommentarer!abonner på kanalen "CULINARY MIX".