En enkel og rask kakeoppskrift når det ikke er tid eller lyst til å bake.
Hei alle sammen! Mitt navn er Natalia og er glad for å ønske deg velkommen til kanalen min Tasty Simply Fast!
I dag vil jeg invitere deg til å lage en veldig velsmakende og utrolig øm kake, som tilberedes uten baking.
Den er enkel og rask å tilberede, du må bare vente på at kremen stabiliserer seg.
Du kan se en trinnvis videooppskrift i videoen min nedenfor.
La oss lage mat
For grunnlaget trenger vi
- 240 gram eller 30 stk. Savoyardi-informasjonskapsler er luftige kjeks-informasjonskapsler
For krem
- 600 gram myk, pastaaktig ostemasse uten korn
Du kan bruke hvilken som helst myk, deigaktig ostemasse du liker. Hvis ønskelig kan cottage cheese i denne oppskriften erstattes med kremost.
Jeg tilbereder slik cottage cheese fra kefir. Matlagingsoppskriften finner du i artikkelen min.
"Ostemasse laget av kefir. Den smaker like godt som kremost, men den vinner veldig bra i pris "Eller se den i videoen min nedenfor
- tilsett 350 gram kondensert kokt melk til ostemassen
Pisk alt med en mikser til det er glatt og luftig.
Hvis du har cottage cheese med korn, er det først bedre å slå den med en blender eller gni den gjennom en sil.
Kremen viser seg å være delikat og luftig, mens den holder formen perfekt.
Forbereder impregnering av informasjonskapsler
Blande sammen
- 230 gram (ml) melk
- 40 gram og 1 hel ss. en skje med kokt kondensert melk
La oss danne en kake
Vi senker informasjonskapslene i impregnering, snur informasjonskapslene et par ganger og lar impregnering renne. Det er ikke nødvendig å holde kaker i impregnering i lang tid, de porøse kakene absorberer raskt impregnering.
- legg kakene i ett lag på en tallerken
Installer en avtakbar form og en acetatfilm. Hvis det ikke er noen form, så for at kaken skal bli jevn, er det bedre å spre kremen med en kringlepose.
Del kremen visuelt i 3 deler
- smør 1/3 av kremen på kakene og jevnt
- dryss krem med 1 ss. en skje med siktet kakao
Gjenta deretter lagene
- fordel de gjennomvåtne kjeksene på kakao i ett lag
- dekk til informasjonskapslene 1/3 del av kremen
- dryss krem med 1 ss. en skje med siktet kakao
- fordel de gjennomvåtne kjeksene på kakao i ett lag
- smør og nivå den resterende kremen på kakene
Sette kaken i kjøleskapet og klargjøre glasuren
- 40 gram (ml) melk og 60 gram smør
Vi varmer opp i en mikrobølgeovn eller i et vannbad til det er varmt, det er ikke nødvendig å koke. Oljen skal oppløses helt.
- hell 100 gram hakket mørk sjokolade med et kakaoinnhold på 50% i varm melk med smør
Hell slik at sjokoladen er helt dekket av melk. Vent et par minutter til sjokoladen smelter og rør med en visp til den er jevn.
- glasuren er klar, dekk kaken med glasur
Vi dekker kaken med plastfolie og legger den i kjøleskapet slik at den er mettet og stabilisert i 5-6 timer. Hvis du ønsker det, kan du lage en kake om kvelden og sette den i kjøleskapet over natten.
Kaken er vakker, delikat, veldig velsmakende og samtidig enkel og lett å tilberede!
En fantastisk kake, både til hjemmedekopp og til et festbord!
Ingredienser designet for kake størrelse 21 x 15 cm, høyde 6,5 cm, veier 1700 gram.
Stiftelsen
240 gram (30 stk.) Savoyardi-kaker
Krem
600 gram myk cottage cheese eller kremost
350 gram kokt kondensert melk
Impregnering
230 gram (ml) melk
40 gram (1 full ss. skje) kokt kondensert melk
Dryssing
20 gram (2 ss. skjeer uten topper) kakao
Glasur
100 gram mørk sjokolade med 50% kakaoinnhold
40 gram melk
60 gram smør
eller
100 gram mørk sjokolade med 50% kakaoinnhold
100 gram fløte, 30-35% fett
Hvis ønskelig kan Savoyardi-kaker tilberedes av deg selv eller erstattes med en kjeks.
Hvordan lage Savoyardi-informasjonskapsler kan du lese i artikkelen min "Savoyardi-informasjonskapsler. Hvordan tilberede kjekspinner raskt og enkelt "
Jeg anbefaler også å ta en titt på siden med disse oppskriftene.
Monastyrskaya hyttekake på en ny måte. En enkel og deilig oppskrift uten baking
Delikat ostemasse. Rask og enkel tilberedning, ingen ovn nødvendig
Jeg ønsker deg god appetitt og godt humør!
Abonnere, skriv kommentarer, del med venner og ikke glem å like 👍 — det inspirerer 😊