Tsars cottage cheese Easter er en tradisjonell cottage cheese-godbit til påske. Forberedelse til påske uten baking. Den har en delikat smak og smeltende konsistens.
For å gjøre påsken din velsmakende, er det viktig å velge meieriprodukter av høy kvalitet.
Jeg tilbyr deg en oppskrift på vaniljesaus Tsar's cottage cheese Påske uten cottage cheese. Vi vil lage cottage cheese selv under tilberedningsprosessen, av melk.
Denne cottage cheese påskeoppskriften uten cottage cheese er slett ikke komplisert. Hver husmor kan takle det!
Tsarens cottage cheese påske viser seg å være veldig øm, moderat søt, med biter av tørket frukt og en delikat aroma av vanilje. Du kan forresten tilsette tørket frukt, nøtter, kandiserte frukter og til og med smak til din påskehytteost.
Forbered en så deilig godbit til påskebordet, det er veldig enkelt!
Ingredienser:
- melk (fettinnhold ikke mindre enn 2,5%) -2 l
- rømme 20% - 400 ml
- egg - 3 stk.
- smør - 200 g
- sukker - 200 g
- vaniljesukker - 10 g
- tørkede aprikoser - 150 g
- rosiner - 100 g
Steg for steg oppskrift
1. Hell 2 liter melk med et fettinnhold på minst 2,5% i en kjele og sett på fyr.
2. Mens melk koker, legg 400 g 20% rømme i en egen bolle og knekk 3 egg her.
Bland alt med visp til det er glatt.
3. Så snart melken har kokt, hell du rømme-blandingen i den i en tynn strøm, mens du hele tiden rører. Kok blandingen i ytterligere 1-2 minutter og fjern den fra varmen.
4. Legg en sil på en tom panne og dekk den med gasbind. Hell den fortsatt varme ostemasseblandingen fra pannen her. Vi lar alt stå i 20-30 minutter for å glasse serumet.
5. Ha 200 g myknet smør i en separat bolle. Hell 200 g sukker og 10 g vaniljesukker her. Pisk alt med en mikser til det er glatt.
6. Tilsett den allerede drenerte cottage cheese til denne blandingen. Igjen, slå alt med en mikser til det er glatt.
7. Mine tørkede aprikoser, hell over kokende vann og kutt i små terninger.
8. Tilsett 100 g hakkede tørkede aprikoser og 100 g vaskede rosiner i den ferdige ostemasse-blandingen.
Bland alt med en skje.
9. Vi legger skjemaet til påske i en beholder med sider og dekk med fuktig gasbind brettet inn 2 ganger.
Vi legger hele ostemasse-blandingen her.
10. Vi pakker osteklutet i midten og legger lasten på toppen.
Vi setter hele strukturen i kjøleskapet i omtrent 12 timer slik at serumet er glass.
11. Etter 12 timer fjerner vi lasten. Ta påsken forsiktig ut av formen og fjern gasbindet.
12. Pynt den ferdige påsken på bunnen og toppen med kutte biter av tørkede aprikoser. Jeg pyntet også påsken på toppen med mastiksblomster og sukkerperler.
Royal Easter cottage cheese viste seg å være myk, duftende og veldig velsmakende. Den kombinerer harmonisk rosiner, tørkede aprikoser og deilig vanilje ostemasse.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com