Siden jeg begynte i går om påsken, vil jeg fortsette med påskeoppskriften i dag? IMHO, hvis familien har barn - eller du planlegger å få gjester med barn denne dagen - vil disse cupcakes være en fantastisk dekorasjon av bordet
Og hvis det ikke er barn også.
De ser kule ut. Og veldig påske. Jeg vet ikke om deg, for meg er påske og jul lykkelige høytider. Kanskje den eneste religiøse høytiden når alle husker, er at religion handler om det gode rundt oss og i oss selv, og ikke om hat, konstant hvesing mot andre og så videre.
Og slike små ting - veldig elegante - skaper bare følelsen av en ferie.
Matlaging er veldig enkelt.
For testen tar vi:
Et par egg;
Margarin eller smør - 75 gram;
Godt mel - 75 gram;
Sukker - 75 gram;
Bakepulver til deigen (beregne selv hvor mye du trenger av en slik mengde mel, fordi jeg la merke til at forskjellige produsenter anbefaler forskjellige doser);
En pose vaniljesukker eller vanillin;
Kakao - valgfritt;
Hvordan vi lager mat:
Først begynner vi å trylle. Vi tar et dusin egg og slipper alt innholdet fra dem, klipper forsiktig av eller bryter toppen. Jeg lyktes bare ikke, men det er talenter som klarer å lage et rett kutt.
Vi rengjør det store skallet fra filmen inni, skyller og lar det tørke av vann (du kan tørke det med hårføner).
Deretter bygger vi eggholdere på et bakeplate - en slags folie mansjetter. Men hvis du har et bakeplate med muffinsformer, kan du gjøre det lettere - hell erter, ris eller bokhvete i formene - generelt, eventuelle frokostblandinger.
Nå elter vi deigen, hvis vi tok kakao, deler vi den i to deler og blander inn en kakao (vel eller to porsjoner elt, eller bare lag sjokoladeig - her er den for din smak), og fyll skjellene med den omtrent halv. Det er mer praktisk - fra en konfektursekk eller en sprøyte. Og vi setter skjellene i mansjetter eller i former fylt med frokostblandinger - slik at de står oppreist.
Vi steker ved en temperatur på 160-180 grader i ca 5-20 minutter. Vi tar ut, pynter og voila! Eggmuffins. Før du spiser en cupcake, må den skrelles som et egg. Barn er glade (og voksne også).