Ello Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnementer!
✅👌Ferske varme bakverk til frokost med aromatisk kaffe, hva kan være bedre enn dette? Og også som tar bokstavelig talt 10 minutter ...
I dag vil jeg tilby deg en oppskrift deilig ostekake, som kan tilberedes veldig raskt i en panne.
En slik kake vil være god til frokost, og du kan også ta den med på jobben for en matbit på dagtid.
Mye, mye ost og den mest delikate porøse deigen - dette er en virkelig glede. Du kan også tilsette ferske urter eller cottage cheese i deigen - smaken av baking vil bare ha nytte av dette.🥰
NgIngredienser for matlaging: 🥙
Melk - 1 glass
Sukker - 0,5 ts l.
Salt - etter smak (avhengig av ostens saltholdighet)
Kyllingegg (stort) - 1 stk.
Ost (hvilken som helst lavsmeltende ost) - 150-200 g;
Bakepulver - 0,5 ts l.
Hvetemel - 1 kopp (200 ml)
Vegetabilsk olje - 0,5 ts l. (for smøring av stekepannen).
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Deigen for å lage en slik kake vil være flytende, så det er mer praktisk å kna den i en stor dyp bolle. Kjør inn et egg, tilsett sukker og litt salt.
FHvis osten din er salt, trenger du ikke å sette salt i det hele tatt.
Hell det siktede melet her, tilsett bakepulver.
Og hell i melk. Melkets temperatur spiller ingen rolle, men det er fortsatt bedre å bruke mat ved romtemperatur.
Bland alt godt med en visp; ingen melklumper skal være igjen i deigen. Deigen vil være nærmere pannekakekonsistensen.
Nå tar vi osten og gni den på et grovt rivjern og heller den i deigen. Denne gangen har jeg en kremaktig halvhard ost. Men med suluguni eller lignende andre oster, blir det bedre. Men, viktigst av alt, osten skal være smeltbar!
Bland deigen med ost. Ferdig!
Smør nå pannen med en liten mengde vegetabilsk olje, varm den opp. Og hell deigen ut. Dekk pannen med lokk og kok kaken i 6-8 minutter. Med jevne mellomrom må du sjekke om bunnen har begynt å brenne. Toppen av kaken skal stivne helt, bli matt, uten områder med fuktig deig, og bunnen skal være godt brunet.
Vend ostekaken til den andre siden og kok i 2-3 minutter til, til den er gyldenbrun.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Hvis ønskelig kan den fremdeles varme kaken smøres med et stykke smør på toppen. Tortillaen viser seg å være myk, porøs, ispedd smeltet ost. Svært velsmakende! Server til frokost eller te. Kok, smak, god appetitt!
******************************************
Hilsen Ocsana!