Slik lager du en enkel og deilig banan- og grønn bokhvete-kake.
Venner, du oversvømmet meg med forespørsler om å dele dessertoppskrifter som du kan legge ut. Jeg har slike oppskrifter, og jeg vil gjerne dele dem med deg.
Jeg begynner med en kakeoppskrift basert på grønn bokhvete og bananer. Det er veldig enkelt å tilberede en slik kake, bokstavelig talt blandet alle ingrediensene, og du kan bake den. Det er flere punkter å være oppmerksom på. Jeg skal snakke om dette på slutten av artikkelen, men la oss nå lage mat!
Trinnvis oppskrift på hvordan du lager en sjokoladekake på grønn bokhvete
Ingredienser til 20x10 cm form:
- Grønn bokhvete 160 g (allerede gjennomvåt)
- Banan 2 stk (den ene til deigen, den andre til pynt)
- Jordskokk sirup 40 g (eller annet søtningsmiddel)
- Sitronsaft 30 g
- Kakaopulver 20 g
- Vegetabilsk olje 20 g
- Vaniljeekstrakt 1 ts l.
- Brus 3 g
- En klype salt
Hell grønn bokhvete med kaldt vann og la den svelle i 3-4 timer, eller bedre over natten.
Når bokhvete er hovent skyller jeg den under rennende vann og blir kvitt overflødig væske ved å filtrere den gjennom en sil.
Jeg sender alle ingrediensene, bortsett fra brus, til en blender og stanser til de er glatte.
Når massen har blitt homogen, tilfører jeg brus og slår litt til. Det er det, deigen er klar.
Hell deigen i en bakebolle. Jeg spredte den skivede bananen på toppen. Jeg kuttet bananen i skiver, men du kan bare kutte den i to på langs.
Jeg steker i omtrent 30-35 minutter ved 180 ° C. Jeg sjekker beredskapen for et tørt spyd.
Fjern etter formen straks av formen og la den avkjøles på risten. La oss vise hva jeg gjorde.
Kaken er oppnådd med en fjærende smul, og det føles ikke i det hele tatt at det er bokhvete i sammensetningen.
Hva du skal se etter:
Er det mulig å erstatte grønn bokhvete med vanlig bokhvete? - Nei, vanlig bokhvete er dampet og stekt grønt. I ferd med å steke, mister den egenskapene som er nødvendige for tilberedningen av denne kaken.
Hvor kan jeg kjøpe grønn bokhvete? Du kan absolutt kjøpe den i alle VkusVill-butikker. Grønn bokhvete selges også i helsekostavdelingen i de fleste supermarkeder. Hvis du ikke finner den i butikkene, kan du alltid bestille den online.
Hvilke bananer er bra for en cupcake? Det er veldig viktig å bruke modne bananer, dette er de som allerede har begynt å bli dekket av mørke flekker. Grønne eller umodne bananer er stivelsesholdige og ikke søte.