Barnas smak morer meg. Og tenåringer også. Av alle jernene blir de fortalt om riktig ernæring, og de tørker på nesa. Selv om det virker som en ny generasjon, fra en ung alder, bør suge opp installasjoner som "fitness god, sunn livsstil - kult" og alt det der.
Å banne på dem er forresten ubrukelig. Husk deg selv - mer enn sikkert, ikke alle, men veldig mange? høre noe sånt som "du må spise suppe, det er bra for magen din," ville de kvise og sitte over en tallerken med utseendet til fordømte menn.
Noen fisket kuber av gulrøtter og rødbeter fra suppen, noen - lakkruter, noen generelt... For meg var de største marerittene knitrende, om noe. Det var sant at vi ikke lagde supper med knitrende (takk Gud).
Så jeg foreslår en oppskrift på pizzasuppe. Jeg kom over det for ganske lenge siden på en av de borgerlige ressursene, og jeg må innrømme at jeg først varslet meg, og så viste det seg - deilig, en infeksjon!
Vi tar:
- Fem hundre gram kjøttdeig;
- Et par store løk;
- Sopp - 400 gram (fersk er bedre, men du kan iskrem);
- En boks med mais;
- Et par paprika;
- 200 gram kremost;
- Et glass krem;
- Litt tomatsaus til pizza (ta den du er vant til, den kan i stor grad forandre smaken på den ferdige retten);
- Omtrent en liter vegetabilsk buljong (mer er mulig, alt avhenger av hvor tykk suppen du vil ha);
- Litt olivenolje, salt, pepper og andre krydder etter smak. Det ville være fint å ha oregano blant dem.
Hvordan vi lager mat:
Skjær løken i små terninger og stek med kjøttdeigen /
Vi kutter paprika i større terninger, hvis soppen er stor, så kutter vi dem i 2-4 deler (avhengig av størrelse).
Vi sender det til kjøttdeig, stek i ytterligere fem minutter.
Tilsett deretter mais der og fyll det hele med vegetabilsk buljong.
La suppen koke, hell i fløten, tomatsaus etter smak, deretter kremost. La småkoke i ca 10 minutter.
Krydre til slutt med salt, pepper og urter.
Hvis det er parmesan - dryss suppen med den før du spiser den.
Legger du til en baguette i en slik suppe (selv om det etter min mening er ganske kremet chowder), så minner smaken faktisk litt om pizza.