Denne deilige coleslawen må spises hver dag! Den er veldig sunn, vitaminrik og kan tilberedes raskt og uten majones. Denne salaten er perfekt til alle sideretter, kjøtt- og fiskeretter. Det vil appellere til alle som faste eller spiser godt.
Denne salaten kombinerer perfekt kinakål, saftige gulrøtter, søte rødbeter og frø gir den en spesiell pikant. Salaten viser seg å være duftende, frisk og knasende - akkurat det du trenger!
En slik kinesisk kålsalat passer perfekt inn i din daglige meny. Husk å lage den, så blir den en hyppig gjest på bordet ditt.
Ingredienser:
- Kinakål - 400 g
- kokte rødbeter - 1 stk. (liten)
- gulrøtter - 1 stk.
- skrelte solsikkefrø - 20 g
- hvitløk - 2 fedd
- dill - haug
- solsikkeolje - 5 ss. l.
- salt etter smak
- malt svart pepper - etter smak
Steg for steg oppskrift
1. Fyll først frøene med vann i omtrent 15 minutter slik at de blir mykere.
2. Hakk et lite hode av kinakål. Overfør hakket kål i en bolle.
I en bolle med kål, tre revne gulrøtter til koreanske gulrøtter.
3. På en egen tallerken tre kokte rødbeter. Hell litt solsikkeolje på den og rør den slik at den ikke flekker andre grønnsaker.
4. Legg tilberedte rødbeter i salatskålen.
5. Hakk dillen fint og tilsett den i salaten også. Vi legger også mykede frø her.
6. Salt, pepper og tilsett 1 ss. l. eplecidereddik. Krydre salaten med solsikkeolje og press ut 2 fedd hvitløk.
Bland salaten og server.
Salaten viser seg å være lett, deilig og aromatisk. Husk å lage den.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com