Hei kjære lesere, takk for at du besøkte kanalen min!
Det hender ganske ofte med meg at jeg koker for mange poteter når jeg lager salater "Olivier" eller "Sild under pelsjakke", det ser alltid ut til at det ikke er nok av det. Derfor har jeg på lager en oppskrift på "rask", som vi kaller dem, kjøttboller. De koker veldig raskt og blir spist enda raskere.
Så, jeg pleier å koke poteter "i skinnet". Den må skrelles og raspes på et grovt rivjern.
Tilsett revet ost i det, ett egg.
Sørg for å salt og pepper. Jeg tilsetter også tørr hvitløk. Jeg blander alt godt.
Jeg legger også greener til fargen, jeg har alltid frossen persille fra min mors hage. Jeg legger til en eller to spiseskjeer. Ferske grønne løk kan tilsettes.
Fra den resulterende massen med våte hender, danner jeg små kuler og steker i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
Server med rømme eller majones. De blir spist med en gang uten å engang ha tid til å kjøle seg ned, fordi de er veldig smakfulle.
Ingredienser:
2-3 middels poteter
60-80 gram ost
1 egg
salt, krydder etter smak
Les også:
Jeg satte fyllet på brødet og la det i ovnen: rask pizza for de late
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting fremover! Ikke glem å like det 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!