Vi lager enkle, kjære og elskede av mange svinekjøtt gulasjer slik den ble tilberedt i den sovjetiske kantinen. Oppskriften er ganske enkel, så selv et barn kan takle den. Men hva en nydelig smak det viser seg - du kan ikke engang krangle her, kjøttelskere vil definitivt glede seg!
Gulasj kan serveres til både voksne og barn, den flyr definitivt av bordet først. Når det gjelder tilbehør, er det enkleste og mest delikate alternativet luftige potetmos tilberedt i melk, med et stykke smør - mmm, du vil slikke fingrene. Vel, som et tillegg til hele parabolen, vil en fat agurk - menn vil bære deg i armene for en slik servering, det er sjekket!
Vel, la oss komme i gang.
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 300 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Tomatpasta - 2 ss
- Vann - 150 ml
- Smør - 50 g
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
- Salt, pepper - etter smak
- Hvetemel - 1 ss.
Tilbered de riktige ingrediensene til retten.
Start umiddelbart med grønnsaker: skrell, vask, tørk. Riv gulrøttene på et middels rivjern, skjær løken i små terninger.
Skyll svinekjøttet, tørk det. Skjær kjøttet i mellomstore biter.
Varm opp to panner godt. Så smelt smøret i det første, kast inn melet, stek det i et øyeblikk, rør det, tilsett deretter en blanding av tomatpuré og vann, rør, legg til side. Smør den andre stekepannen med vegetabilsk olje, legg grønnsaker og kjøtt - stek i 10-15 minutter.
Etter en stund, hell tomatsausen i kjøttet, krydre alt godt med krydder - salt, pepper etter smak. Rør sausen og kjøttet, la det småkoke under et lokk på minimum varme i 25-30 minutter.
Server gulasj med favorittretten din. Passe puré, bokhvete eller noe annet alternativ.
God appetitt!
Lik, kommenter, del i sosiale nettverk,abonner på kanalen vårer den beste belønningen for oss!
God helse og kulinarisk inspirasjon :)