Hei, kjære lesere av kanalen "Cooking with Natalia Kalnina"! Jeg hilser på mine faste gjester, så vel som alle de som kom for å se meg for første gang!
I dag vil jeg dele en oppskrift på kjøtt i poteter. Hver gang jeg blir mer og mer forelsket i denne retten. Du kan servere det ikke bare for hver dag, men også for et festbord, gjestene vil være fornøyde med det sjekket mer enn en gang, og her viser det seg også en veldig velsmakende saus.
***************************
Oppskrift:
filet kjøtt - 700g
salt - 1 ts
sort pepper - etter smak
rømme eller fløte -200-300g
For potetdeig:
poteter -600g
egg -2stk
rømme -2 ss. (eller majones)
mel -3 ss.
løk -1pc
hvitløk -2-3tann
salt -1 / 2 ts.
sort pepper - etter smak
dill greener - etter smak
TILBEREDNINGSMETODE:
Vi tar kjøttfilet 700 gram, du kan kyllingbryst eller kalkun, jeg har svinekjøtt i dag. Skjær i porsjoner på størrelse med en vanlig kotelett. Vi slår av kjøttet. Hvis det ikke er hammer for koteletter, kan du slå det av med baksiden av kniven.
Salt kjøttet på begge sider og pepper. Sette til side.
Vi tar ferske poteter, skreller, vekten av skrelte poteter er 600 g, rist på et grovt rivjern, sammen med poteter, rist 1 løk.
Ha i en bolle, knekk 2 egg, tilsett hvitløk, ført gjennom en hvitløkspresse.
2 ss rømme, 3 ss. mel uten lysbilde, salt, sort pepper og bland.
Nå tar vi et stykke kjøtt og legger poteter på det på begge sider.
Ta en stekepanne, hell i vegetabilsk olje, legg kjøttet i poteter i en panne og stek under lokk på begge sider til det er gyldenbrunt.
Så vi steker alt kjøttet.
Vi tar et bakeplate fra meg, de innvendige målene er 31 cm x 23 cm.
Ha kjøttet i poteter og hell 200-300 ml med rømme eller fløte, jeg har hjemmelaget rømme.
Sett i ovnen og stek i forvarmet ovn i 15-20 minutter.
Kjøttet er mykt, saftig, og sammen med poteter er det utrolig velsmakende. Server med ferske grønnsaker eller salat.
Hvis du likte oppskriften, legg den på klassen, del den på sosiale nettverk eller skriv en kommentar. Tilbakemeldingene dine er den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor:
MELD DEG PÅ YOUTUBE-KANALET OG FØLG NYHETENE: "Kalinina Natalia"
Oppskrift kjøtt i poteter allerede ute på YouTube-kanalen min:
Mange stilte spørsmålet om det er mulig å gjøre uten å steke i en panne, jeg anbefaler denne oppskriften til ovnen: