Gratulerer med dagen kjære Cookpad #kukpad4 Veldig saftige muffins er oppnådd! Har du en banan igjen og den allerede er overmoden, så bruk den gjerne til denne oppskriften! Du kan også bytte ut mandlene med en annen av dine favorittnøtter.
Ingredienser: mel, bakepulver, malt kanel, salt, melk, vaktelegg, vegetabilsk olje, brunt sukker, medium banan, mandel, hvit sjokolade, til pynt, hvit sjokolade, mandel
Tilberedningsmetode:
Sikt sammen mel, bakepulver, kanel og salt. Rist nøttene lett i en panne og hakk. Skjær også sjokoladen i små biter. Jeg bruker konfektsjokolade, den kommer i avskaller, så jeg bruker den hel.
Mos bananen med en gaffel til en puré. Tilsett melk, egg, smør og sukker til bananen. Vi blander.
Tilsett tørre ingredienser til våte ingredienser og bland godt.
Vi sprer deigen i muffinsformer og baker i en forvarmet ovn ved 180 ° C i ca 20-25 minutter på "baking" -modus. Vi tar ut de ferdige muffinsene og lar dem avkjøles.
For å dekorere, smelt sjokoladen, hell over muffinsene med sjokolade og dryss over knuste nøtter. God appetitt!