En artikkel for deg og for min bekvemmelighet)) Jeg annonserer ikke, jeg pålegger ikke, jeg tvinger deg ikke til å kjøpe noe! Her er hva jeg har brukt i mer enn en dag, og hva jeg kan anbefale. Jeg vil ærlig svare på alle spørsmålene i kommentarene.
Kjøkkenutstyrene mine (den du ikke klarer deg uten og den som "vel, jeg hadde veldig lyst til")
Jeg vil umiddelbart svare på spørsmålet, hvor legger jeg alt dette (det blir bedt om meg opptil et dusin ganger om dagen). Jeg svarer: Jeg har et stort kjøkken og jeg har også en dacha. Så langt har det ikke vært noen problemer med lagringsplass))
Ovn, mikrobølgeovn og kokeplate. Ofte spør du om dem. Jeg forteller deg.
Jeg har en innebygd ovn BOSCH. I utgangspunktet lager jeg mat i det. Og i videoene mine kan du se henne ofte))
Vi plukket også opp en mikrobølgeovn for det:
Jeg lager ofte mat i mikrobølgeovnen på landet. Der har jeg en enklere mikrobølgeovn. Men det er nok for meg. Jeg varmer ikke bare opp i den, jeg lager mye av alt i det - frokost, kjøtt, fisk, bake paier i det forskjellige og jevne pannekaker, jeg lager kål til kålruller, kjeks til salat, jeg lager kompotter, tørre greener og etc. Her Jeg viste hvordan jeg fremdeles bruker mikrobølgeovnen.
Og her er komfyrtoppen min. Elektrisk. Hvit, som hele kjøkkenet mitt. Veldig komfortabel. Lett å rengjøre. Snarere, ikke vanskeligere enn svart)) Og hvis jeg fortsatt trenger å velge mellom hvitt eller svart, stopper jeg igjen på hvitt! Les for øvrig vurderingene nedenfor - dette er ikke bare min mening. Min mann rengjør vanligvis kokeplaten. Her inne denne videoen Jeg viste hvordan han gjør det))
Selvfølgelig trenger du en skrape og et rengjøringsmiddel for å rengjøre koketoppen. Vi valgte selv en veldig kul glasskeramisk rengjøringsmiddel, som forresten ble "tilpasset" av mannen min og for rengjøring av ovnen. Uten vann og uten mye anstrengelse rydder det opp selv den vanskeligste forurensningen. Og med dette verktøyet han renser metallfat (etter det skinner hun som ny).
Jeg baker mye, så selvfølgelig har jeg flere miksere (både manuelle og planetariske). Det er en BOSCH kjøkkenmaskin som hjelper meg selv når jeg kutter salater i terninger)) Jeg viste flere funksjoner til denne maskinen her i denne videoen.
Jeg liker også å tørke alt - grønnsaker, sopp, fisk og til og med kjøtt. Og jeg lager krydderne selv. Jeg liker å legge tørkede løk til forskjellige retter. Hvorfor tørker jeg mye løk, sa jeg her inne denne artikkelen. Til dette trenger jeg selvfølgelig en grønnsakstørker og en kraftig blender for å hakke tørkede grønnsaker og sopp. Og de spør meg hele tiden hva slags blender jeg har og hva slags tørketrommel.
På dachaen har jeg forresten en enklere tørketrommel. Men jeg har nok av henne også. Det tørker også godt. Men under tørking må du omorganisere skuffene for å tørke jevnere. I tillegg slår hun seg ikke av. Timeren er bare ikke nok for meg. Og her savner jeg også små garn og skuffer for marshmallows (men jeg har dem i en dyr tørketrommel - greener og noe lite tørt land i den). Jeg anbefaler begge tørketrommelene. De bruker forresten ikke så mye strøm som noen tror. Tørketrommelen er designet for langvarig tørking - den er veldig økonomisk. Det er mye dyrere å tørke i ovnen.
Og her er blenderen min (den maler alt til støv!). Se her i denne videoenhvordan den håndterer tørket selleri enkelt.
Generelt liker jeg forskjellige emner. Jeg lager til og med hermetisk fisk. Det viser seg deilig. Og trygt. Fordi jeg lager dem i en autoklav. Jeg gjør det på dachaen (der "bor han" sammen med meg). Hvordan jeg tilbereder hermetikk, viste jeg her inne denne videoen. Jeg kjøper sjeldent hermetikk i butikken.
Selvfølgelig kan autoklaven velges av hvilket som helst volum og hvilken som helst pris. Jeg har en autoklav "Robin" på 26 liter. Jeg er glad))
Og jeg lager majonesen selv. Det er veldig lett! Jeg viste flere oppskrifter på hjemmelaget majones her inne denne videoen. Det er majones på melk uten egg, og mager majones, og klassisk. Jeg lager mat med både en blender og en mikser. Mange har allerede prøvd majones i henhold til disse oppskriftene - det viser seg bra. Her trengs en nedsenkbar blender. Jeg har en enkel, slik:
Her, i settet, er det også en helikopter og en visp. Men jeg bruker ofte en makuleringsmaskin annerledes. Det er mer praktisk og kraftigere. Her viste jeg hvordan jeg lager mat fiskekaker "ømme".
Det hender ofte at det ikke er nok tid til å lage middag - da hjelper tregkokeren meg mye. Jeg har mange oppskrifter på en multikooker på kanalen. Jeg lager første retter, frokostblandinger, kjøtt og bakverk i den. Jeg har også mer enn én multikooker. Men som oftest lager jeg slik:
Prøv det kyllingfilet med fetaost (oppskrift fra mannen min). Du kan lage den på komfyren, men det er mye lettere i en multikoker.
Elektrisk grill. Jeg hadde flere av dem. Både billig og dyrt. Og jeg har noe å sammenligne med. Hvis toppanelet er fast, anbefaler jeg ikke å kjøpe en. På den ene siden "brenner" en slik grill maten, på den andre siden tvert imot, alt er rått. Du må hele tiden snu produktet og trykke det ned. Jeg liker det heller ikke når panelene ikke kan fjernes og vaskes. Nå har jeg fått en kraftig og smart elektrisk grill. Selv bestemmer han tykkelsen på produktet og velger koketid. Jeg trenger bare å legge ned produktet og vente på signalet. Og lett å rengjøre. Jeg har nylig tilberedt en deilig leverrett på denne grillen. Her se her.
Rettene mine spør du meg om hele tiden
Jeg må si med en gang at svart bestikk er en gave. Venner hentet fra Tyrkia. Derfor vil jeg ikke fortelle deg hvor du får tak i det. Ikke fordi "jeg beklager", men fordi jeg ikke vet hvor jeg skal kjøpe dem))
Men jeg vil svare på spørsmålet om stekepanner. Jeg har mange panner. Ofte kjøper jeg Kukmara-panner.
Liten, stor pannekake... Jeg har forskjellige. Jeg liker både kvaliteten og prisen. Derfor anbefaler jeg dem til alle. Jeg gjentar: Jeg annonserer ikke! Jeg insisterer ikke på at dette er de beste pannene. Jeg forteller deg bare hva jeg bruker selv.
Jeg liker pannekaker med marmorbelegg. Pannekaker blir vakrere og snu lett)) Jeg delte nylig flere oppskrifter på pannekaker. Og der brukte jeg bare en slik stekepanne. Det er bedre å ta en diameter på 20-22 cm - bare perfekt for pannekaker. Se her video.
Jeg baker også kaker, boller og brød selv. For dette trenger jeg selvfølgelig bakeware. Jeg kjøper også Kukmara kakeformer, muffinsformer og brødformer. De er rimelige og kvaliteten er utmerket.
Vel, og kniver. Også du fortsetter å spørre meg i kommentarene hva slags kniver jeg bruker. Jeg elsker Fiscars kniver. Jeg har et sett som dette:
De blir ikke kjedelige raskt, stålet er veldig sterkt og jeg liker formen.
Still spørsmål i kommentarene hvis du ikke har funnet svaret på spørsmålet ditt)) Jeg vil legge til i denne listen.
Jeg mottar mange takknemlige brev. Takk for at du stoler! Det er veldig fint))