Hei venner! I dag har jeg ertepannekaker. Jeg bruker kikertemel, som er kikertmel. Du kan like gjerne ta vanlig ertemel og proporsjonene vil være de samme.
👇 Videooppskrift - ertepannekaker med bakt 👇
ERTEMELPANKAKER
- Jeg tilfører melet 1/3 ts. salt, 1 ts. sukker og 1 ts. bakepulver, 2 egg, 200 ml kaldt vann og bland alt godt.
- Her tilsetter jeg 3 ss. vegetabilsk olje. Det blir ikke fettete, og hvis du ikke legger til det, vil det være tørt.
- Rør og la deigen stå ved romtemperatur i en time.
- Etter en time, se på deigen din. Hvis det er veldig tykt, tilsett vann.
- Det er ikke noe spesielt å bake disse pannekakene, du må smøre pannen og vri pannekakene forsiktig.
- De er ikke så elastiske som hvetepannekaker.
- Hold varmen mellom middels og minimum.
- For de som liker pannekaker med baking, kan du steke finhakket løk med gulrøtter nesten til den er kokt.
- Du kan også tilsette bacon der, det blir fint med erter.
- Ha en skje bakepulver i pannen.
- Hell deigen over den og hjelp den til å spre seg.
Vær oppmerksom på at grønnsakene blir overkokte når du baker pannekaken.
Jeg lagde syv og en halv pannekake, noen laget jeg med baking, og noen til de som ikke liker stekt løk.
I familien vår spiser de gjerne slike pannekaker med rømme.
Pea Pancake Oppskrift:
200 g mel
250-300 ml vann
2 egg 1 katt
1/3 ts salt
1 ts bakepulver
1 ss sukker
3 ss vegetabilsk olje
👉 sunne hirsepannekaker
👉 20 oppskrifter på tortillas, pannekaker og fritters
👉 Tynne pannekaker med vaniljesaus og epler
Abonner på kanalen, og jeg ønsker deg god appetitt og Gud velsigne deg!