Ello Hei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnementer!
✅👌 Hva kan være bedre enn aromatiske hjemmelagde bakevarer? Og hvis tilberedningen av disse bakverkene krever et minimum av ingredienser, gir det dobbelt glede!
I dag gjør jeg oppmerksom på deg oppskrift på en deilig, rask kake. I deigen kan du kaste syltetøy fast i kjøleskapet.
Jeg fikk denne oppskriften fra moren min, og jeg bruker den ofte til å lage en slik kake.
Det viser seg å være frodig, moderat søt, med aromaen av din favoritt syltetøy. Du kan tilsette deigen ved å tilsette rosiner eller nøtter i det - hva du vil, og det vil bli enda bedre! 🥰
📕 Ingredienser til matlaging: 🍲
Kyllingegg - 2 stk.
Eventuell frøfri syltetøy - 1 kopp (250 ml)
Sukker - 130-150 g (etter smak)
Kefir (prosentandel fett betyr ikke noe) - 1 glass
Natron - 1/2 ts l.
Salt - en klype
Vanillin - en klype (kan erstattes med vaniljesukker)
Mel - ca 350 g
Rosiner, nøtter, kandiserte frukter - etter smak, tilgjengelighet og ønske.
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Vi tar en dyp bolle som er praktisk å blande og heller syltetøyet i den. Det kan være absolutt hva som helst - aprikos, kirsebær, plomme, jordbær, bringebær, stikkelsbær. Dette er skjønnheten i en slik kake - ifølge samme oppskrift kan du få tak i bakevarer med forskjellig smak, avhengig av hva slags syltetøy du tar. Denne gangen har jeg bringebær, ikke veldig tykk. Hvis du ikke liker små bringebærgroper, kan du gni syltetøyet gjennom en sil før du lager kaken. Tilsett en halv skje natron.
Bland syltetøyet med brus godt med en visp - så ser du for øynene hvordan massen begynner å boble.
Etter 1-2 minutter, kjør inn eggene og hell i kefiren. Bland alt grundig igjen.
Tilsett nå sukker, salt og vanillin. Mengden granulert sukker kan økes eller reduseres avhengig av syltetøyet til syltetøyet og din smak.
Rør om og tilsett siktet mel. Mengden mel avhenger av tettheten til syltetøy og kefir, størrelsen på eggene. Jeg indikerte hvor mye det tok meg, og du ser på situasjonen. Den ferdige deigen vil ha samme tykkelse som pannekakedeigen. Du bør bli ledet av denne konsistensen når du tilsetter mel. Elt deigen grundig, og knekk de minste melklumpene.
Og så kan du legge til rosiner, tørkede aprikoser eller andre tørkede frukter, kandiserte frukter eller valnøttkjerner hakket med kniv. Vi blander.
Hell nå den ferdige deigen i en hvilken som helst bakervarer. Jeg hadde en silikon, så jeg smurte den ikke med noe. Hvis formen er av metall eller keramikk, må den smøres fra innsiden med olje, drysses med semulegryn eller mel og bare fylles med deig.
Og nå sender vi kaken for å bake i ovnen ...
Det er ikke alt, les til slutt ↓↓↓👇👇👇
Og den vil først stekes i omtrent 20 minutter ved en temperatur på 180 grader, senk deretter temperaturen til 170 og fortsett å bake i ytterligere 15-20 minutter. Vilje til å sjekke med en trepinne: når den punkteres, skal den komme ut uten partikler av rå deig.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Du kan drysse den bakte paien med melis eller hakkede nøtter, heller over syltetøy sirup eller sjokoladeglasur. Kaken viser seg å være myk, aromatisk og moderat søt. Det er så deilig å spise med kald melk eller duftende varm te! Kok, smak, nyt te!
******************************************
Vennlig hilsen Oksana!