Denne deilige og solide retten vil definitivt bli verdsatt av alle elskere av kinesisk mat. Og det er ikke nødvendig å besøke en kinesisk restaurant, du kan lage alt på ditt eget kjøkken. Ris med grønnsaker på kinesisk er en annen rett som ikke inneholder kjøttprodukter, henholdsvis, den kan tilberedes i faste eller diversifiseres med en vegetarisk meny.
Vilkin. Pro er et unikt kulinarisk samfunn. Her vil du alltid finne velprøvde oppskrifter for enhver smak.
Ingredienser:
Ris - 100 g
Mais - 50 g
Grønne erter - 50 g
Gresskar - 50 g
Brokkoli - 50 g
Grønne bønner - 50 g
Løk - 100 g
Soyasaus - 2 ss
Teriyaki saus - 1 ss
Balsamico eddik - 1 ts
Vegetabilsk olje - 3 ss.
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Vann - 1 glass
Sesamfrø - 1 ss
Steg for steg oppskrift:
Lag en matliste for matlaging av ris på kinesisk. Du kan endre eller supplere mengden og sammensetningen av grønnsaker, med fokus på din smak. Bruk fersk i sesongen, frossen i kaldt vær. Kjøp langkornet ris.
Skyll de skrelte løkene og tørk dem med en serviett. Skjær i små biter. Varm olje i en dyp skillet. Senk den hakkede løken. Stek i 3-4 minutter på middels varme. Husk å røre med en slikkepott slik at løken blir jevnt stekt.
Tilsett gresskarskiver, brokkoli, grønne bønner, erter og mais i løken.
Alle grønnsaker i denne oppskriften er frossen. De trenger ikke å tines først. Hvis du bruker ferske grønnsaker, prosesser og hakk til ønsket størrelse.
Stek over høy varme i 4-5 minutter, rør hele tiden med en slikkepott.
Tilsett soyasaus, balsamico, teriyaki. Hell i kokt vann. Krydre med salt og pepper om nødvendig. Rør og kok opp.
Hell risen i en dyp bolle og skyll i kaldt vann til den er gjennomsiktig. Vannet bør skiftes flere ganger. Legg de vasket riskornene i skilleten over de sauterte grønnsakene. Væskenivået over risen skal være 1,5-2 cm. La innholdet i pannen småkoke.
Lag deretter svak varme, dekk til og la det surre i 15-25 minutter til risen er kokt. Hvis væsken har blitt absorbert under kokeprosessen, og risen ennå ikke er klar, tilsett litt kokende vann og fortsett å lage mat til ønsket resultat.
Ris med grønnsaker på kinesisk er klart. Røre. Dryss med sesamfrø.
Pynt med hakkede greener. Server umiddelbart etter tilberedning.
Kok, eksperimenter og god appetitt!
Hvis du liker oppskriften, liker den (forfatteren vil være veldig fornøyd!) Og lagre den i sosiale nettverk.
Alle forfatterens oppskrifter finner du på nettstedet: https://vilkin.pro
Kom på besøk, les, kommenter, lag mat og del resultatene dine!
All kulinarisk inspirasjon :)
Din venn og hjelper, Vilkin!