Hei venner!
Det som gjør disse matvarene så gode er at de inneholder mye antioksidanter, en hemmelig ingrediens for å opprettholde helsen vår, glatte rynker og et mulig middel for å forebygge kroniske sykdommer. Å spise mat rik på antioksidanter har evnen til å tilføre energi og roe kropp og sinn.
Antioksidanter finnes i fersk frukt og grønnsaker, samt fullkorn.
Frukt og grønnsaker i livlige, særegne farger, som røde tomater, lilla blåbær, gule gresskar og oransje gulrøtter, er rike på antioksidanter.
Når vi eldes, opplever kroppen oksidativt stress fra frie radikaler. Denne prosessen er naturlig og skjer for alle, det er ingenting du kan gjøre med det. Over tid kan skaden bli irreversibel, føre til sykdom og påvirke hudfarge og energinivå.
Et antioksidantrikt kosthold er viktig for å opprettholde lave nivåer av frie radikaler i kroppen for å opprettholde god helse.
Røyking, alkohol og langvarig soling kan føre til en økning i produksjonen av frie radikaler i kroppen. Andre faktorer som kan øke produksjonen av frie radikaler inkluderer luftforurensning, infeksjoner og eksponering for giftige stoffer.
Antioksidanter er en del av optimal helse. Hvis du synes det er vanskelig å nå målet ditt, og du mistenker at du ikke kan gjøre uten hjelp fra noe kostholdsstøtte, kan det være lurt å vurdere kosttilskudd.
Seks av de beste antioksidantene:
Vitamin A
Hjelper immunforsvaret, tarmene, luftveiene og urinveiene.
Mat: gulrøtter, søtpoteter, kål
Vitamin C eller askorbinsyre
Hjelper med å beskytte celler mot skade på frie radikaler. Forbedrer opptaket av jern fra vegetabilsk mat og hjelper immunforsvaret til å fungere skikkelig.
Mat: sitrusfrukter, jordbær, kiwi, brokkoli, blåbær
Vitamin E eller Alpha - Tokoferol
Støtter immunforsvaret for å bekjempe infeksjoner. Hjelper blodkar, beskytter kroppens celler mot skader forårsaket av frie radikaler.
Matvarer: Vegetabilske oljer, brokkoli, nøtter, frø, avokado
Selen
Et uerstattelig mineral som sammen med vitamin E gir beskyttelse mot oksidasjon. Hjelper med å regulere skjoldbruskfunksjonen og spiller en viktig rolle i immunforsvaret. Kan redusere aldringsprosessen.
Mat: fisk, rødt kjøtt, nøtter
Lykopen
Et naturlig phytonutrient som gir frukt og grønnsaker sin røde farge. Studier viser at matvarer med lykopen reduserer risikoen for kreft, hjerte- og karsykdommer og makuladegenerasjon.
Produkter: tomater, papaya, aprikoser
Lutein
Næringsstoffet som finnes i grønne bladgrønnsaker kan redusere risikoen for kroniske øyesykdommer og beskytte sunne celler. Reduserer risikoen for å utvikle grå stær og makuladegenerasjon (makuladegenerasjon). Makuladegenerasjon er den vanligste årsaken til blindhet hos mennesker over 50-60 år.
Mat: kiwi, brokkoli, kål, spinat