Ingefær er hodet til alt! Vi sluttet å kjøpe ingefærpulver for lenge siden (det er svakt, utmattet og kommer dyrere ut), men vi lager ingefærpulver selv. Vi kjøper ingefær, vasker den grundig, tørker den, maler den og fortsetter med sangen!
Komponenter:
Ingefærrot - mengden etter eget skjønn
Forberedelse
De tok røttene av ingefær, skyllet grundig i varmt vann. Det anbefales å vaske det i brusvann for å fjerne alt overskudd fra ingefærens overflate (ca. 1 ts brus per liter vann). Tørket våt ingefær på en klut i solen på vinduskarmen (et par timer).
Ingefæren kan skrelles først (men vi skreller ikke). Så kutter vi ingefæren i tynne skiver, legger den ut i et tynt lag på overflaten (det er praktisk å tørke den i godteribokser). Vi legger en boks ingefær på batteriet i en dag - to og ingefæren tørker ut.
Den tørkede ingefæren kan legges i en boks og brukes etter behov. For eksempel: ta ingefærskiver med deg på tur, tygg sånn, i tilfelle trussel og ønske om å styrke det lokale immunitet, lag ingefærte, legg den i en gripper og i vesken og førstehjelpsutstyret i tilfelle du dryss ingefærbiter på vennene dine ...
Nå er ingefær på moten i alle vær (alle vet at det er dyrt og dyrt). Så det er bedre å ta tak i salgstidspunktet og forberede det for fremtidig bruk enn å være uten det i det mest uhensiktsmessige øyeblikket.
Ingefærpulver.
Selvtilberedt ingefær har mer kraft enn innkjøpt ingefær (den er tross alt ofte "eldre enn Popovas hund"), og dette merkes av den skarpe lukten (når den blir bakken treffer den nesen)!
Du kan male noe av den tørkede ingefæren i en kaffekvern, sile med en sil og få et utmerket ingefærpulver, som er lett å tilsette i te og cocktailer, gelé, grøt og lage din favoritt ingefær borscht ...
Hvis ønskelig kan ingefærrot forresten generelt dyrkes på vinduskarmen! (det er nok å ta en del av roten med kviser, dvs. med knopper, stikke den i en gryte med jord og vanne den).
Ha en fin dag, kjære venner! Naturlig skarp rot vil beskytte deg og meg! ;)
Del dine sunne oppskrifter og abonner på kanalen!