Sesam Chocolate Chip Cookies er rimelige, raske og enkle hjemmelagde bakevarer til hver dag. Disse informasjonskapslene er veldig velsmakende å servere med en kopp te eller kaffe. Og barn elsker det med melk. Kjeksene er aromatiske, med en lys sesamnote og en utpreget sjokoladesmak.
Slike informasjonskapsler tilberedes i veldig kort tid. Deigen etter elting er umiddelbart klar til bruk. Og bakt raskt. Selv en nybegynner på kjøkkenet kan håndtere utarbeidelsen av slike informasjonskapsler.
Denne raske sesam-sjokoladekjeksoppskriften vil definitivt ikke skuffe deg og vil glede hele familien med duftende te-bakverk.
Ingredienser:
- hvetemel - 220 g (1,5 kopper)
- smør - 120 g
- sukker - 110 g (1/2 kopp)
- egg - 2 stk.
- maismel - 60 g (1/2 kopp)
- sesamfrø - 50 g (5 ss. l.)
- kakao - 25 g (4 ss. l.)
Steg for steg oppskrift
1. La oss først tilberede deigen.
Hell 50 g sesamfrø i pannen. Stek dem over middels varme, rør hele tiden. Kok sesamfrø til en vakker gylden farge.
2. Hell de stekte sesamfrøene i en stor bolle. Hell 220 g hvetemel og 60 g maismel til det. Vi heller også 25 g kakao her, sørg for å sile den gjennom en sil slik at det ikke blir klumper.
Bland alle tørre ingredienser.
3. Ha 120 g mykt smør i en egen bolle. Vi begynner å slå den og tilsett 110 g sukker.
4. Etter omtrent et minutt, når sukkeret og smøret er slått, tilsett 2 egg ett om gangen, etter hvert slag til det er glatt.
5. Overfør smørblandingen til en bolle med melblanding. Bland alt med en slikkepott, og deretter med hendene. Bland deigen kort til den er jevn. Deigen skal være myk og litt klissete. Om nødvendig kan du tilsette litt mer mel. Når alle ingrediensene er blandet, slutter du elte.
6. Legg den ferdige deigen på et teppe og rull den til et lag som er ca 5 mm tykt. Skjær pepperkakene ut av deigen. Jeg bruker hjerteform.
Samle deigskrapene og rull dem på nytt.
7. Vi overfører de tilberedte emnene til et bakepapir dekket med bakepapir. Vi setter alt i ovnen forvarmet til 180 grader. Vi steker i omtrent 15 minutter.
8. La de kokte kakene avkjøles og server.
Kakene viste seg å være moderat søte med en lett sjokoladebitterhet og en behagelig sesamaroma. Den tilberedes enkelt og raskt. Disse informasjonskapslene er gode for hjemmelaget te hver dag.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com