Pannekake paier, som navnet antyder, er en krysning mellom pannekaker og paier. De er som vårruller, men lager mye raskere.
De kan, akkurat som paier, tilberedes med helt andre fyllinger. Med søte som bær, syltetøy, syltetøy, sjokolade og salte kjøtt, sopp, grønnsaker. Eksperimenter gjerne med produktene du har.
Pannekaker-paier kommer veldig appetittvekkende ut, ømme, med en sprø skorpe. De er hjertelige og gode for en solid lunsj og middag.
Disse deilige pannekaker-paiene kan også tas med deg for en matbit.
Prøv disse deilige pannekake-paiene. Tross alt er det veldig enkelt og tilgjengelig fra produktene.
Ingredienser:
- mel - 300 g
- kefir - 250 ml
- melk - 250 ml
- cottage cheese - 200 g
- egg - 2 stk.
- brus - 1 ts l.
- salt etter smak
- sukker - etter smak
- vegetabilsk olje - til steking
Fylling
- ferske champignoner - 500 g
- løk - 2 stk.
- appelsinsyltetøy (for søt fylling)
Steg for steg oppskrift
1. La oss først forberede soppfyllingen. Skjær 500 g champignons i skiver.
Ha hakket sopp i en varm stekepanne med en liten mengde solsikkeolje.
Stek over høy varme.
2. Mens soppen er stekt, skjær 2 løk i kvartringer.
Når all væsken har fordampet fra soppen, tilsett litt solsikkeolje og hakket løk.
Stek over middels varme til løken er kokt.
På slutten av steking, pepper sopp, salt, rør og fjern fra varmen.
3. Forbereder pannekakedeig.
Hell 200 g cottage cheese i en bolle, knekk 2 egg og pisk alt litt.
4. Tilsett 250 ml melk, litt salt og sukker i dette. Slå alt igjen.
5. Hell 300 g mel i deigen og pisk til den er jevn.
6. Vi tar 250 ml kefir og hell 1 ts i den. l. brus, bland og hell i deigen.
Bland til slutt deigen til den er jevn.
7. Stek pannekaker.
Hell litt solsikkeolje i en forvarmet panne. Stek pannekaker over svak varme.
Hell en halv øse deig i pannen og fordel den litt.
Legg straks fyllet på den ene siden av pannekaken.
8. Så snart bunnen av pannekaken har grepet, bretter vi den i to, hjelper med en slikkepott.
Dekk pannen med et lokk og stek pannekaken på hver side i 1-2 minutter.
9. Fyllet til slike pannekaker kan brukes veldig annerledes, til og med søtt.
Jeg brukte appelsinsyltetøy som søt fyll, men du kan også bruke kirsebær, revet eple, hermetisert ananas eller fersken.
Slike fylte pannekaker viser seg å være veldig velsmakende, luftige og røde.
Husk å lage slike pannekaker, det er veldig velsmakende og enkelt.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com