Hallo! I dag har jeg en fantastisk oppskrift på en veldig enkel kake i en panne. En abonnent delte oppskriften med meg, som mange takk for henne! Oppskriften er veldig bra, familien min og jeg har allerede prøvd den.
Bananer vil tjene som fyll i dag, og en lignende eplepai er på kanalen.
Du trenger bare ett egg til testen. Jeg tilsetter en klype salt.
Jeg tilsetter 80 gram sukker og blander alt godt med en visp. Jeg tilsetter også en teskje vaniljesukker.
Jeg heller i 150 ml melk.
Og 60 gram vegetabilsk olje. Vegetabilsk olje kan erstattes med smør etter smelting i mikrobølgeovn.
I 150 gram mel tilsetter jeg en teskje med toppen av bakepulveret. Her blander jeg det i mel.
Hell melet og bakepulveret i de flytende ingrediensene og elt raskt deigen. Du trenger ikke å kna lenge, bare slik at det ikke blir klumper.
Jeg tar en stekepanne med tykk bunn, smører den med smeltet smør.
Dryss bunnen av pannen med sukker, omtrent tre ts (dette sukkeret blir da til karamell).
Jeg kuttet to bananer i små biter og satte på sukker. Banan kan erstattes med epler, etter å ha skjært i store skiver.
Fyll med deig, jevn med en slikkepott, dekk til og legg på svak varme i ca 40 minutter. Kan settes på en skillelinje.
Jeg må sjekke beredskapen for en tørr tannpirker.
Dekk stekepannen med en plate og snu den. Eventuelt kan paien brunes i en panne og på den andre siden.
Det viser seg en deilig, luftig, myk kake til te. Med en lys bananaroma. God appetitt!
Ingredienser:
- 1 egg
- en klype salt
- 80 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 150 ml melk
- 60 g vegetabilsk olje
- 150 gr mel
- 1 ts bakepulver
- 2 bananer
- 3 ts sukker - til karamell